Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Śledzie z plackami ziemniaczanymi"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab duszony w sosie własnym
To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...
Odsłon: 18600
21
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2127
7
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 6753
13
Pieczywo
Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki
Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...
Odsłon: 1503
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab duszony w sosie własnym
To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...
Odsłon: 18600
21
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2127
7
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 6753
13
Pieczywo
Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki
Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...
Odsłon: 1503
8
REKLAMA
Dania główne
Śledzie z plackami ziemniaczanymi
Rewia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 350 g matiasów
- 1 szklanka oleju rzepakowego lub słonecznikowego
- po 4 ziarna ziela angielskiego i pieprzu czarnego
- 1 liść laurowy
- 2 duże buraki
- 1 pomarańcza
- 1 łyżka masła
- 500 g ziemniaków
- 2 cebule
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz
- olej do smażenia placków
Sposób przygotowania:
1
Matiasy nie wymagają długiego moczenia, bo jako tzw. śledzie dziewicze, przed tarłem, są solone bardzo delikatnie. Wkładamy je na godzinę do mleka, osuszamy, kroimy na mniejsze kawałki. Poszatkowaną cebulę szklimy w szklance oleju, dodajemy listek laurowy, pieprz i ziele angielskie. Wystudzonym olejem zalewamy matiasy. Odstawiamy.
2
Z pomarańczy wyciskamy sok. Buraki obieramy i kroimy. Wrzucamy do rozgrzanego w rondlu masła, chwilę smażymy. Wlewamy sok pomarańczowy, doprawiamy solą, pieprzem i, ewentualnie, szczyptą cukru, przykrywamy i dusimy na małym ogniu do momentu, aż buraki zmiękną. Studzimy.
3
Obrane ziemniaki ścieramy na tarce o grubszych oczkach, mieszamy z jajkiem i mąką, dodajemy sól i pieprz do smaku. Na rozgrzanym tłuszczu smażymy placki. Podajemy z lekko osączonymi z oleju śledziami i burakami.
4
Czas przygotowania 65 minut. Cena jednej porcji około 3 zł
5
Wartość odżywcza jednej porcji 415 kcal. Białko 27 g/Tłuszcz 18,5 g/Węglowodany 61 gŹródło: Rewia