Dania główne Przepis na:
Smażony pstrąg z sałatką ziemniaczaną
Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 20
Dodano: 01.03.2011
Odsłon: 7075
Zdrowe i smaczne i łatwe w przyrządzeniu
Składniki
- pstrąg, 2 sztuki
- cytryna, 1 sztuka
- mąka
- Masło czosnkowe, 4 łyżeczki
- Natka pietruszki
- olek lub oliwa
- zieminiaki, 6 sztuk
- Ogórek kiszony, 2 duże
- cebulka, 2 małe
- majonez
- musztarda
- sól
- pieprz
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki gotujemy (ważne, aby były ugotowane ale nie rozgotowane). W trakcie gotowania ziemniaków kroimy w kostkę ogórki i cebule.
-
Ugotowane i ostudzone ziemniaki kroimy w gruba kostkę i dodajemy do ogórka i cebulki. Całość posypujemy solą i pieprzem, polewamy odrobiną oliwy/oleju, dodajemy łyżkę majonezu i łyżeczkę musztardy. Całość mieszamy i zostawiamy w lodówce aby smaki się połączyły.
-
Pstrągi obieramy z łusek i myjemy. Do środka sypiemy odrobinę soli, wkładamy masło czosnkowe i odrobinę natki pietruszki.
-
Następnie ryby posypujemy solą i pieprzem oraz obtaczamy w mące.
-
Na patelni (najlepiej grillowej) rozgrzewamy olej. Pstrągi smażymy po 3 minuty z każdej strony aż do zrumienienia.
-
Ryby układamy na oddzielnych talerzach z plastrami cytryny oraz kulkami sałatki ziemniaczanej (ja używam łyżki do lodów) - jak na zdjęciu
-
Smacznego. :-)
3229 odsłon
4
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz