Smaker
Sezon na dynię

Tarta cebulowa z boczkiem

23.12.2008 Odsłon: 25
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Wypróbowany przepis na "Tarta cebulowa z boczkiem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 743

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3218

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22779

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15166

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4871

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45545

30 min
46
Dania główne
Tarta cebulowa z boczkiem
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Na 25 dag mąki pszennej
  • 12 dag masła
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczki soli
  • 4-5 łyżek zimnej wody Na 50 dag cebuli
  • 20 dag boczku
  • 5 dag masła
  • 3 jajka
  • 500 ml śmietanki kremówki 30 proc
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • sól l pieprz
Sposób przygotowania:
1

Z podanych składników zagnieć gładkie ciasto. Uformuj z niego kulę, owiń folią i włóż do lodówki na co najmniej 30 min.

2

Cebulę, pokrój w cienkie półtalarki. 3  boczku pokrój w kostkę, pozostały – w plasterki. Na rozgrzanym maśle smaż cebulę aż zmięknie. Posyp ziołami prowansalskimi i dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Przełóż do miseczki. Boczek pokrojony w kostkę podsmaż na patelni. Połącz z cebulą. Śmietankę zmiksuj z jajkami i gałką. Dopraw solą i pieprzem.

3

Schłodzone ciasto rozwałkuj i uformuj okrągły placek. Przełóż do tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką, zrób rant. Spód  nakłuj w kilku miejscach widelcem i przykryj arkuszem papieru do pieczenia. Wysyp na niego kilka garści fasoli. Piecz 15 minut w temperaturze 200° C. Po tym czasie zdejmij papier z fasolą i piecz jeszcze 5 minut, do zrumienienia. Wyjmij z piekarnika, przestudź. Na upieczonym spodzie ułóż przesmażoną cebulę i boczek. Zalej masą śmietanowo-jajeczną. Wstaw do piekarnika, piecz 30-40 minut w temperaturze 200° C.

4

Na 20 min przed końcem pieczenia, gdy masa lekko się zetnie, na wierzchu ułóż plasterki boczku.

5

(bez czasu oczekiwania): 30 minut Porcja: 700 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie