Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Tarta cebulowa z boczkiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
REKLAMA
Dania główne
Tarta cebulowa z boczkiem
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na 25 dag mąki pszennej
- 12 dag masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczki soli
- 4-5 łyżek zimnej wody Na 50 dag cebuli
- 20 dag boczku
- 5 dag masła
- 3 jajka
- 500 ml śmietanki kremówki 30 proc
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól l pieprz
Sposób przygotowania:
1
Z podanych składników zagnieć gładkie ciasto. Uformuj z niego kulę, owiń folią i włóż do lodówki na co najmniej 30 min.
2
Cebulę, pokrój w cienkie półtalarki. 3 boczku pokrój w kostkę, pozostały – w plasterki. Na rozgrzanym maśle smaż cebulę aż zmięknie. Posyp ziołami prowansalskimi i dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Przełóż do miseczki. Boczek pokrojony w kostkę podsmaż na patelni. Połącz z cebulą. Śmietankę zmiksuj z jajkami i gałką. Dopraw solą i pieprzem.
3
Schłodzone ciasto rozwałkuj i uformuj okrągły placek. Przełóż do tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką, zrób rant. Spód nakłuj w kilku miejscach widelcem i przykryj arkuszem papieru do pieczenia. Wysyp na niego kilka garści fasoli. Piecz 15 minut w temperaturze 200° C. Po tym czasie zdejmij papier z fasolą i piecz jeszcze 5 minut, do zrumienienia. Wyjmij z piekarnika, przestudź. Na upieczonym spodzie ułóż przesmażoną cebulę i boczek. Zalej masą śmietanowo-jajeczną. Wstaw do piekarnika, piecz 30-40 minut w temperaturze 200° C.
4
Na 20 min przed końcem pieczenia, gdy masa lekko się zetnie, na wierzchu ułóż plasterki boczku.
5
(bez czasu oczekiwania): 30 minut Porcja: 700 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie