Dania główne Przepis na:
Udka kurczaka pieczone z warzywami
Przepisów i artykułów: 10 Ocena: 290
Dodano: 26.04.2014
Odsłon: 16257
Smakowite, wartościowe, sycące danie jednogarnkowe
Składniki
- 4 udka kurczaka (ja miałem podudzia, które wyfiletowałem z kości)
- 1 brokuł, bez łodygi, podzielony na różyczki
- 3 średnie marchewki, obrane, pokrojone w 1cm talarki
- 250g pieczarek, obranych, pokrojonych na duże kawałki
- 1 por, pokrojony w grube półtalarki
- 1 duża cebula, obrana, grubo pokrojona
- pół czerwonej papryki, pokrojonej w 1cm paski
- pół żółtej papryki, pokrojonej w 1cm paski
- 10-15 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 4 ząbki czosnku, obrane, pokrojone w cienkie plasterki
- sok z połówki limonki
- kilka łyżek oleju
- 1-2 łyżki curry
- 1-2 łyżki papryki słodkiej
- sól, pieprz
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na początek najlepiej jest przygotować sobie wszystkie składniki
-
Podudzia kurczaka przyprawić solą, pieprzem i curry. Do dużego naczynia żaroodpornego przełożyć połowę porcji marchewki, pora, cebuli, czosnku, pieczarek i papryki. Całość posypać solą, pieprzem, papryką słodką i curry.
-
Na warzywa przełożyć przyprawione podudzia kurczaka. Podudzia obłożyć różyczkami brokuła.
-
Na mięso przełożyć resztę warzyw - marchewkę, pora, cebulę, czosnek, pieczarki, paprykę i pomidorki koktajlowe. Całość przyprawić dość mocno solą, pieprzem, papryką słodką i curry. Następnie skropić delikatnie olejem i sokiem z połówki limonki.
-
Przykryte naczynie żaroodporne wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 80-90 minut.
22522 odsłon
41
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz