Dania główne Przepis na:
Udka litewskie w sosie z leśnych grzybów
Przepisów i artykułów: 1732 Ocena: 14717
Dodano: 08.05.2009
Odsłon: 2
Smaczny pomysł na "Udka litewskie w sosie z leśnych grzybów"
Składniki
- 4 udka kurczaka
- 50 dag leśnych grzybów: podgrzybków
- kurek
- borowików (poza sezonem mogą być mrożone)
- 2/3 szkl. bulionu drobiowego
- 1 średniej wielkości cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 listki laurowe
- sól
- pieprz
- suszony tymianek
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso posyp solą, pieprzem i tymiankiem. Czosnek przeciśnij przez praskę, natrzyj nim udka. Wstaw je na 2 godziny do lodówki. Grzyby oczyść.
-
Większe pokrój na kawałeczki, a małe na połówki. Na patelni rozgrzej masło. Usmaż na nim udka. Zdejmij. Cebulę obierz, pokrój w plasterki. Zeszklij je na tłuszczu ze smażenia mięsa. Dodaj grzyby i listki laurowe. Podlej bulionem.
-
Duś do miękkości ok. 40 minut. Przypraw do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Udka włóż do duszonych grzybów. Mocno razem podgrzej. Podawaj ze smażonymi ziemniakami. Gotowe danie udekoruj według uznania.
Źródło: Naj
1319 odsłon
10
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz