Dania główne Przepis na:
uszka z grzybami
Przepisów i artykułów: 26 Ocena: 59
Dodano: 21.09.2008
Odsłon: 2482
doskonale smakuja z barszcem czerwonym albo z przysmazonym boczkiem na patelni, moga byc odgrzane rowniez w mirkofali
Składniki
- olej, 1 lyzka
- ,maka, 1/2 kg
- grzyby, 25-30 dkg
- cebula, 1 duza
- woda, 1/2 szklanki
- bulka tarta, 2 lyzki
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1/2 kg maki, ciepla woda, 1/2 lyzki oleju, zagniesc ciasto , obgotowac grzyby,pomielic,dodac bulke tarta, sol pieprz, zeszklic na patelni duza cebulke dodac do grzybowego farszu.Ciasto rozwalkowac i wykrawac z niego za pomoca szklanki lub kieliszka krazki, dadziewac farszem,ulepic pierozki i skleic konce tak by tworzyly uszko,wrzucac na gotujaca wode z dodatkiem oleju gotowac do wyplyniecia ok.3 minut.uszka wyjac ,ostudzic, posmarowac olejem i mozna zamrozic, jezeli masz maszyne do wyrabiania ciasta mozes wiele rzeczy robic jednoczesnie
Twoje notatki do przepisu
5616 odsłon
12
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Mimi2 02 grudnia 2008Zgłoś do usunięcia
Robię podobnie, z tym że po przepuszczeniu grzybków przez maszynkę podsmażam je przez chwilę na patelni razem z zeszkloną na małej ilości masła cebulką. Farsz ma wtedy lepszy smak i intensywniejszy piękny zapach. :)))Aha, do ciasta nigdy nie dodaję oleju, tylko ciepłą wodę a i tak są mięciutkie i delikatne. I daję jedno jajko surowe oczywiście. Robię ciasto" na oko", tzn. nie znam proporcji, ale mam wyczucie, kiedy jest dość wody. Najczęściej "wrabia" mi się ok. jedna szklanka wody.
Mniam, już niedługo pojem sobie barszczyku z uszkami :))) Uwielbiam!
0 Kto głosował? | Odpowiedz