Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 32 05.03.2010

Wieprzowina w ziołach

60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Sprawdzony przepis na "Wieprzowina w ziołach"

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Tort czekoladowo-wiśniowy

Desery Tort czekoladowo-wiśniowy

Tort nie jest trudny do zrobienia. Ciemny kakaowy biszkopt przełożony pomadą...

Odsłon: 214

>60 min
4
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką

Prosta, szybka i smaczna sałatka makaronowa z dodatkami. Sałatka sprawdzi się...

Odsłon: 46

30 min
3
mamtys
mamtys
Desery

Ciasteczka

Desery Ciasteczka

pyszne i szybkie ciasteczka :)

Odsłon: 25758

15 min
33
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Kruszonka ze smalcem

Dodatki Kruszonka ze smalcem

Większość z nas uwielbia ciasta z kruszonką, dzięki niej każde ciasto i deser...

Odsłon: 43

15 min
2
smaker
smaker
Przekąski

Zapiekanki z kurczakiem

Przekąski Zapiekanki z kurczakiem

Co zrobić, by prosta zapiekanka z kurczakiem zachwyciła twoich gości? Wystarc...

Odsłon: 635

30 min
1
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z burakiem

Sałatki Surówka z burakiem

Surówka to idealny dodatek do dań obiadowych czy grilla. Potrawa ta jest takż...

Odsłon: 113

15 min
1
Dania główne

Wieprzowina w ziołach

Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1
  • 2 kg karkówki
  • 2 ząbki czosnku
  • 6 cebul
  • 2 łyżki smalcu
  • 500 ml soku jabłkowego
  • 10 dag boczku wędzonego
  • 2 łyżki oleju
  • 85 dag kwaszonej kapusty
  • 1 listek laurowy
  • 400 ml bulionu warzywnego
  • 6 małych jabłek
  • 8-10 jagód jałowca
  • sól
  • po 1 łyżeczce suszonego tymianku i majeranku
  • 1/2 łyżeczki kminku
  • pieprz

Sposób przygotowania:

1

Karkówkę opłucz, osusz, natrzyj czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Posyp solą, tymiankiem, majerankiem, pieprzem oraz kminkiem. Mięso włóż na noc do lodówki.

2

Cebule obierz, pokrój na połówki. Mięso obsmaż na smalcu, przełóż do brytfanki. Obłóż cebulą. Piecz ok. 2 godzin w temp. 200 st. Co jakiś czas polewaj sokiem jabłkowym. Około 30 minut przed końcem pieczenia dołóż jabłka. Boczek pokrój w kosteczkę, wysmaż na oleju. Dodaj kapustę oraz listek laurowy i jałowiec. Podlej bulionem. Przypraw do smaku i duś 30 minut. Gotową pieczeń podawaj z kapustą oraz pieczonymi jabłkami. P0lej sosem z dna brytfanki.Źródło: Tina