Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Wieprzowina w ziołach"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4190
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416542
1131
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4190
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416542
1131
REKLAMA
Dania główne
Wieprzowina w ziołach
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1
- 2 kg karkówki
- 2 ząbki czosnku
- 6 cebul
- 2 łyżki smalcu
- 500 ml soku jabłkowego
- 10 dag boczku wędzonego
- 2 łyżki oleju
- 85 dag kwaszonej kapusty
- 1 listek laurowy
- 400 ml bulionu warzywnego
- 6 małych jabłek
- 8-10 jagód jałowca
- sól
- po 1 łyżeczce suszonego tymianku i majeranku
- 1/2 łyżeczki kminku
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę opłucz, osusz, natrzyj czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Posyp solą, tymiankiem, majerankiem, pieprzem oraz kminkiem. Mięso włóż na noc do lodówki.
2
Cebule obierz, pokrój na połówki. Mięso obsmaż na smalcu, przełóż do brytfanki. Obłóż cebulą. Piecz ok. 2 godzin w temp. 200 st. Co jakiś czas polewaj sokiem jabłkowym. Około 30 minut przed końcem pieczenia dołóż jabłka. Boczek pokrój w kosteczkę, wysmaż na oleju. Dodaj kapustę oraz listek laurowy i jałowiec. Podlej bulionem. Przypraw do smaku i duś 30 minut. Gotową pieczeń podawaj z kapustą oraz pieczonymi jabłkami. P0lej sosem z dna brytfanki.Źródło: Tina