Name: Wieprzowina w ziołach
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 1; 2 kg karkówki; 2 ząbki czosnku; 6 cebul; 2 łyżki smalcu; 500 ml soku jabłkowego; 10 dag boczku wędzonego; 2 łyżki oleju; 85 dag kwaszonej kapusty; 1 listek laurowy; 400 ml bulionu warzywnego; 6 małych jabłek; 8-10 jagód jałowca; sól; po 1 łyżeczce suszonego tymianku i majeranku; 1/2 łyżeczki kminku; pieprz

Cebule obierz, pokrój na połówki. Mięso obsmaż na smalcu, przełóż do brytfanki. Obłóż cebulą. Piecz ok. 2 godzin w temp. 200 st. Co jakiś czas polewaj sokiem jabłkowym. Około 30 minut przed końcem pieczenia dołóż jabłka. Boczek pokrój w kosteczkę, wysmaż na oleju. Dodaj kapustę oraz listek laurowy i jałowiec. Podlej bulionem. Przypraw do smaku i duś 30 minut. Gotową pieczeń podawaj z kapustą oraz pieczonymi jabłkami. P0lej sosem z dna brytfanki.Źródło: Tina

Wieprzowina w ziołach

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Żur wiejski babci Zosi

Piernik z mąki żytniej bez masła

Prosty piernik na Święta

Bardzo łatwy orzechowiec

Makowiec z kruszonką

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Żur wiejski babci Zosi

Piernik z mąki żytniej bez masła

Prosty piernik na Święta

Bardzo łatwy orzechowiec

Makowiec z kruszonką

Wieprzowina w ziołach

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy