Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Zapiekany fenkuł z podudziami kurczaka"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 304
29
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 8917
7
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 21905
29
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 548
3
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 304
29
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 8917
7
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 21905
29
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 548
3
12
REKLAMA
Dania główne
Zapiekany fenkuł z podudziami kurczaka
Zycie_na_goraco
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 12 podudzi kurczaka
- 2 bulwy fenkuła
- 3 gruszki
- 80 dag ziemniaków
- sól
- drobno zmielony czarny pieprz
- 2 łyżki masła
- 4 kromki pszennego pieczywa
- 2 łyżki musztardy
- czerwony ocet winny
- trochę oliwy do sosu. Na marynatę: 3 cytryny
- 5 gałązek rozmarynu
- 100 ml oliwy
- sól
- grubo zmielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
ok. 90 minut
2
Przygotować marynatę: cytryny sparzyć wrzątkiem, wytrzeć do sucha, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Rozmaryn opłukać, osuszyć, oderwać igiełki, posiekać je, wymieszać z oliwą oraz sokiem i skórką z cytryny. Marynatę przyprawić solą oraz grubo zmielonym czarnym pieprzem.
3
Podudzia umyć, przełożyć do miseczki. Zalać przygotowaną marynatą, dobrze wymieszać. Przykryć folią i włożyć do lodówki na około 30 minut.
4
Gruszki umyć. Bulwy fenkuła oczyścić, umyć. Fenkuły pokroić w plastry, a gruszki oczyścić z nasion i pociąć (wraz ze skórką) na cienkie cząstki. Ziemniaki obrać, pokroić w plastry.
5
Żaroodporną formę posmarować masłem. Na spodzie rozłożyć pokrojone gruszki, fenkuły oraz ziemniaki. Oprószyć je solą oraz drobno zmielonym pieprzem. Na tym położyć zamarynowane podudzia. Polać pozostałą marynatą. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190°C. Piec 60 minut.
6
Pszenne pieczywo bardzo drobno pokroić, polać oliwą i utrzeć na gładki sos. Wymieszać go z musztardą. Przyprawić octem winnym, solą i pieprzem. Sos serwować jako dodatek do gotowych podudzi zapiekanych na warzywach z gruszkami.
7
Wybieraj taką bulwę fenkuła, która ma zielone listeczki (można je posiekać i traktować jak... koperek), jest twarda, jędrna i biała, absolutnie bez żadnych plamek.Źródło: Życie na gorąco