Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste , tradycyjne lecz trochę zmieniony smak. Gdy nie miałem pod ręką sklepu Polskiego, zmieniłem część składników. Smacznego
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
16
Desery
Ciasto jabłkowo - orzechowe
Smaczne i proste do przygotowania
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 282
4
15
Śniadania
Jaja pod pierzynką
Keto śniadanie na bogato ;) Przepis dla 1 osoby.
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Jajka
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 146
1
Desery
Biszkopt orkiszowy z rodzynkami i morelami
Zdrowy wypiek. Biszkopt podobny do klasycznego, ale przygotowany z użyciem mą...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Imbir
- Kardamon
- Ciasta
Odsłon: 208
4
34
Ostatnio komentowane przepisy
16
Desery
Ciasto jabłkowo - orzechowe
Smaczne i proste do przygotowania
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 282
4
15
Śniadania
Jaja pod pierzynką
Keto śniadanie na bogato ;) Przepis dla 1 osoby.
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Jajka
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 146
1
Desery
Biszkopt orkiszowy z rodzynkami i morelami
Zdrowy wypiek. Biszkopt podobny do klasycznego, ale przygotowany z użyciem mą...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Imbir
- Kardamon
- Ciasta
Odsłon: 208
4
34
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane z angielskim smaczkiem
jarek15105
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- zrazówka, 1kg
- becon wędzony angielski, 400 gram
- musztarda Dijon (moze być angielska), 2 - 3 łyżki
- pomidory suszone z oleju, 1 słoik
- cebula, 2 sztuki
- mąka, 10 dkg
- listek laurowy, 1 sztuka
- ziele angielskie, 3 ziarenka
- czarny pieprz w ziarenkach, 5 ziarenek
- czarny pieprz świeżo mielony, 1 łyżeczka
- woda, 1 i 1/2 szklanki
- smalec, 3 - 4 łyżki
- śmietana, 5 łyżek
Sposób przygotowania:
1
Zrazówkę umyć, sprawić, pozbawić błon itp. Mięso ciąć w niegrube plastry, poprzecznie, pod kątem w stosunku do długości włókien. ( ja kupuje gotowe steki w cienkich plastrach) Plastry rozbić tłuczkiem , proszę bez przesady. Plastry rozłożyż na desce, smarować jedną stronę musztardą, posypywać świeżo zmielonym pieprzem. Na mięso układać plastry beconu. Na jednym końcu zrazu układać suszonego pomidora z oleju, piórko cebuli. Zrazy ściśle zawijać i związać dokładnie nitką. Obtoczyć w mące, kłaść na rozgrzany smalec. Obsmażyć z każdej strony. Do garnka wlać wodę, wrzucić ziele angielskie, pieprz czarny w ziarenkach, listek laurowy , łyzkę smalcu. Gdy woda zacznie się gotować, wkładamy z patelni zrazy do garnka. Na pozostałym tłuszczu rumienimy posiekaną w kostkę cebulę. Cebulę wrzucamy do duszących się zrazów. Zrazy są gotowe , gdy są miekkie. Sos ze zrazów zagęścić mąką i śmietaną. Podaje z kaszą gryczanną i zasmażanymi na słodko i kwaśno buraczkami oraz sałatką z kiszonych ogórków i cebuli. Samk uzupełnić czerwonym winem.