Desery Przepis na:
Amerykany
Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 94
Dodano: 30.01.2011
Odsłon: 12407
Dość szybkie, proste danie, które przypomina mi dzieciństwo. Przepis wg mojej prababci- od niej przyjęło się w domu, że ciatka lukruje się na wypukłej części.
Składniki
- margaryna, 200 g
- cukier, 1,5 szkl.
- jajka, 4 szt
- mleko, 1,5 szkl
- sok z cytryny, z połówki
- amoniak, 3 płaskie łyżeczki
- mąka, ok.800 g
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Margarynę ucieramy z cukrem, dodajemy jajka, sok wyciśnięty z połowy cytryny, przesianą mąkę i mleko.
-
Amoniak wsypujemy do garnuszka i zalewamy małą ilością gorącej wody (trzeba uważać bo zapach amoniaku gryzie). Zamieszać i wlać do ciasta. Ciasto wyrobić- powinno lekko odchodzić od ręki i być dość gęste. W razie potrzeby dosypać trochę mąki, lub dolać mleka.
-
Ciasto zostawić na ok.10 min. Łyżkę maczać w zimnej wodzie, nabierać ciasto i porcjami kłaść na wysmarowaną lub wyłożoną papierem blachę. Trzeba zostawiać dość spore odstępy i lekko spłaszczać ciastka łyżką, bo mocno rosną. Piec w tem.150-160 stopni przez ok.15 min. Po wystudzeniu polukrować. Mnie wychodzi z porcji ok. 45 szt.
Twoje notatki do przepisu
17041 odsłon
26
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 08 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
Dodaję do ulubionych, a wypróbuję po świętach . Wtedy rownież wyrażę swoje zdanie , a póki co ocenka na zachętę.0 Kto głosował? | Odpowiedz
shira211 14 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Podam mój przepis na lukier. 150g cukru pudru i 2 lyzki wrzącej wody. Całość zmiksować mikserem (z końcówkami do ubijania jajek).0 Kto głosował? | Odpowiedz
kobra6 31 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Dziękuję za lukier:):):)0 Kto głosował? | Odpowiedz
amelia1204 31 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Lukier (jak zresztą dużo innych rzeczy) robię na oko- na tę porcję amerykanów biorę niecałe 0,5 kg cukru pudru, sok z 1/3 cytryny i dolewam tyle przegotowanej zimnej wody, by powstał gęsty lukier- za rzadki będzie spływał z ciastek. Powodzenia:-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
kobra6 31 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Ciastko mojego dzieciństwa.W prywatnej piekarni,mięciutkie wnętrze i słodki lukier na spodzie ciastka,po prostu pycha.Idzie do ulubionych i w najbliższym czasie do wypróbowania! Dzięki za przepis:):):)Pozdrawiam?/a można prosć o przepis na lukier?/0 Kto głosował? | Odpowiedz