Desery Przepis na:
Amerykany
Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 81
Dodano: 30.01.2011
Odsłon: 12276
Dość szybkie, proste danie, które przypomina mi dzieciństwo. Przepis wg mojej prababci- od niej przyjęło się w domu, że ciatka lukruje się na wypukłej części.
Składniki
- margaryna, 200 g
- cukier, 1,5 szkl.
- jajka, 4 szt
- mleko, 1,5 szkl
- sok z cytryny, z połówki
- amoniak, 3 płaskie łyżeczki
- mąka, ok.800 g
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Margarynę ucieramy z cukrem, dodajemy jajka, sok wyciśnięty z połowy cytryny, przesianą mąkę i mleko.
-
Amoniak wsypujemy do garnuszka i zalewamy małą ilością gorącej wody (trzeba uważać bo zapach amoniaku gryzie). Zamieszać i wlać do ciasta. Ciasto wyrobić- powinno lekko odchodzić od ręki i być dość gęste. W razie potrzeby dosypać trochę mąki, lub dolać mleka.
-
Ciasto zostawić na ok.10 min. Łyżkę maczać w zimnej wodzie, nabierać ciasto i porcjami kłaść na wysmarowaną lub wyłożoną papierem blachę. Trzeba zostawiać dość spore odstępy i lekko spłaszczać ciastka łyżką, bo mocno rosną. Piec w tem.150-160 stopni przez ok.15 min. Po wystudzeniu polukrować. Mnie wychodzi z porcji ok. 45 szt.
6600 odsłon
5
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 08 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
Dodaję do ulubionych, a wypróbuję po świętach . Wtedy rownież wyrażę swoje zdanie , a póki co ocenka na zachętę.0 Kto głosował? | Odpowiedz
shira211 14 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Podam mój przepis na lukier. 150g cukru pudru i 2 lyzki wrzącej wody. Całość zmiksować mikserem (z końcówkami do ubijania jajek).0 Kto głosował? | Odpowiedz
kobra6 31 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Dziękuję za lukier:):):)0 Kto głosował? | Odpowiedz
amelia1204 31 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Lukier (jak zresztą dużo innych rzeczy) robię na oko- na tę porcję amerykanów biorę niecałe 0,5 kg cukru pudru, sok z 1/3 cytryny i dolewam tyle przegotowanej zimnej wody, by powstał gęsty lukier- za rzadki będzie spływał z ciastek. Powodzenia:-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
kobra6 31 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Ciastko mojego dzieciństwa.W prywatnej piekarni,mięciutkie wnętrze i słodki lukier na spodzie ciastka,po prostu pycha.Idzie do ulubionych i w najbliższym czasie do wypróbowania! Dzięki za przepis:):):)Pozdrawiam?/a można prosć o przepis na lukier?/0 Kto głosował? | Odpowiedz