Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Babka kawowo-karmelowa

06.12.2010 Odsłon: 96
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Smaczny pomysł na "Babka kawowo-karmelowa"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Uszka z mięsem do zamrożenia

Dania główne Uszka z mięsem do zamrożenia

Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...

Odsłon: 3794

60 min
11
smaker
smaker
Ciasta

Zimowa Dama

Ciasta Zimowa Dama

Zimowa Dama to pyszne ciasto czekoladowe przełożone kremem śmietankowym i war...

Odsłon: 19353

>60 min
21
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 626

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 3816

>60 min
15
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

pasztet z warzywami

Przekąski pasztet z warzywami

Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...

Odsłon: 388

>60 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 726

60 min
4
Desery
Babka kawowo-karmelowa
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag mąki pszennej
  • 30 dag cukru
  • 10 dag łuskanych całych orzechów laskowych
  • 100 ml mleka
  • 20 dag masła
  • 6 jajek
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 ml naparu kawy
  • 2 czubate łyżeczki kakao
  • 1 łyżka sypkiej kawy rozpuszczalnej
  • szczypta soli
  • tłuszcz do foremek
  • 2 op. polewy czekoladowej
Sposób przygotowania:
1

Do rondelka wsyp 5 dag cukru, stop go na małym ogniu na jasny karmel. Wlej mleko, starannie wymieszaj i ostudź. Miękkie masło utrzyj z pozostałym cukrem. Dodaj 3 jajka i 3 żółtka. Wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i zmiksuj.

2

Ciasto podziel na 2 równe części. Jedną połącz z płynnym karmelem. Do drugiej dodaj kakao, wlej napar kawy i wsyp kawę rozpuszczalną – wszystko wymieszaj.

3

Pozostałe 3 białka ubij ze szczyptą soli. 1/2 piany połącz z ciastem karmelowym, resztę – z ciastem kawowym. Do ciasta kawowego wsyp orzechy laskowe, wymieszaj.

4

Dwie wysokie formy z kominem natłuść. Wlewaj do nich na zmianę ciasto karmelowe i kawowe, lekko przemieszaj obie masy widelcem. Piecz 60 min w 175 st. Wyjmij z piekarnika, po 10 min wybij babki z form. Ostudź, posmaruj je polewą.

5

Karmelowe niteczki

6

Stop 10 dag cukru, dodaj 2 łyżki wody. Widelcem wyciągaj nitki na pergamin. Udekoruj nimi babki.Źródło: Tina