Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Bakłażan faszerowany mięsem

17.06.2010 Odsłon: 30
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Smaczny pomysł na "Bakłażan faszerowany mięsem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40312

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12593

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1429

>60 min
18
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13662

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1897

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5745

30 min
4
Desery
Bakłażan faszerowany mięsem
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 bakłażany
  • 50 dag mielonego mięsa
  • np. wieprzowo-wołowego
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 15 dag przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
  • 1 łyżeczki ostrej mielonej papryki
  • 2 łyżeczki oregano
  • olej do smażenia
  • 12 pomidorków koktajlowych
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Umyte bakłażany przekrój wzdłuż na pół. Delikatnie wydrąż środki, pozostawiając przy skórce ok. 1,5 cm miąższu. Wydrążony miąższ oraz powstałe łódeczki obicie oprósz solą i odstaw na ok. 20 min. Po tym czasie opłucz wodą i dokładnie osusz. Miąższ pokrój w kostkę. Cebulę drobno posiekaj.

2

Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, wrzuć cebulę, mieszając zeszklij. Dodaj mięso, smaż ok. 5 min często mieszając. Następnie dodaj przecier pomidorowy, miąższ bakłażanów, słodką i ostrą paprykę, oregano oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż ok. 10 minut aż część sosu wyparuje. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.

3

Żaroodporne naczynie posmaruj niewielką ilością oleju i ułóż w nim wypełnione farszem bakłażanowe łódeczki. Piecz ok. 30 min w temp. 180°C. Na ok. 10 minut przed końcem pieczenia na bakłażanach ułóż pomidorki koktajlowe.

4

(bez czasu oczekiwania): 20 minut. Sztuka: 440 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie