Smaker
Ankieta - książka kucharska

Bakłażany faszerowane

14.11.2009 Odsłon: 20
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Tele_Tydzień
Tele_Tydzień

Przepis wart wypróbowania: "Bakłażany faszerowane"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 192

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 410

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 888

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Gwiazdor

Ciasta Ciasto Gwiazdor

Ciasto Gwiazdor to przysmak, który możesz przygotować na święta Bożego Narodz...

Odsłon: 3535

60 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 4006

>60 min
15

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Placuszki twarogowe z rodzynkami

Dania główne Placuszki twarogowe z rodzynkami

Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...

Odsłon: 20049

30 min
25
Desery
Bakłażany faszerowane
Autor:
Tele_Tydzień
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 bakłażany
  • 3 ząbki czosnku
  • szklanka kuskusu
  • 50 dag mięsa mielonego
  • cebula
  • jajko
  • czerwona i zielona papryka
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • po łyżce posiekanej natki
  • lubczyku i tymianku
  • sól
  • pieprz
  • papryka
  • cynamon
  • 450 ml jogurtu
Sposób przygotowania:
1

Bakłażany rozetnij wzdłuż na połówki, wydrąż, środki posól. Na oleju zeszklij posiekaną cebulę i 2 ząbki czosnku.

2

Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, chwilę smaż. Dołóż mięso. Mieszając smaż ok. 10 minut. Dołóż koncentrat, zasmaż. Przypraw, przestudź.

3

Kuskus przygotuj wg przepisu na opakowaniu. Gotowy wymieszaj z przestudzonym mięsem oraz jajkiem i ziołami. Środki bakłażanów osusz i napełnij farszem. Ustaw w natłuszczonej formie żaroodpornej, skrop 2 łyżkami oliwy. Zapiekaj ok. 30-35 minut w temperaturze 180 st. C. Jogurt przypraw solą i pieprzem, dodaj ostatni roztarty ząbek czosnku. Bakłażany podawaj polane sosem jogurtowym.

4

Czas przygotowania: 40 minut 310 kcal/1 porcjaŹródło: Tele Tydzień