Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3300
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27059
25
22
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3300
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27059
25
22
REKLAMA
Desery
bezy
xdmxz
wszystkie
3-4 osoby
Składniki
- 3 białka jaj
- 150g cukru
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 80g białej czekolady
- 130ml śmietanki 36%
- 200g serka mascarpone
Sposób przygotowania:
1
Miksujemy chwilę białka ze szczypta soli, do lekko podbitych dodajemy po łyżce cukru i dalej miksujemy na wysokich obrotach. Dodajemy całą porcję cukru, piana powinna byc sztywna i lśniąca dodajemy sok z cytryny. Nagrzewamy piekarnik do 120°C funkcja góra-dót (jesli robicie dwie blachy - termoobieg) Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 20 minut, po tym czasie zmniejszamy do 100°C i pieczemy jeszcze 1,5h. Po tym czasie otwieramy piekarnik i studzimy bezy. Prygotowanie kremu: Smietanke oraz biała czekolade rozpuszczamy, lekko zagotowujemy. Nastepnie od razu blendujemy całość blenderem recznym (nie pomijaj tego etapu). Przelewamy do miseczki i wkładamy do lodówki na min. 4h do schłodzenia i zgestnienia. Po tym czasie miksujemy całość na wysokich obrotach miksera, nastepnie dodajemy serek mascarpone. Owoce wedle uznania