Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

bianco rosa

05.03.2012 Odsłon: 15612
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
disgust
disgust

Pięknie się prezentuje, ma lekki orzeźwiający smak a przy tym jest przyjemnie słodki :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Sałatki

Apetyczna sałatka

Sałatki Apetyczna sałatka

Prosta w przygotowaniu , smaczna i aromatyczna.

Odsłon: 60

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na wędzonych żeberkach

Zupy Zupa na wędzonych żeberkach

Polecam. Rozgrzewająca, sycąca zupa.

Odsłon: 302

30 min
8
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Pasta z awokado i serka wiejskiego

Śniadania Pasta z awokado i serka wiejskiego

Przepyszne smarowidło do pieczywa, z awokado, serka wiejskiego i zielonych ol...

Odsłon: 42

15 min
0
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka imprezowa

Sałatki Sałatka imprezowa

Idealna na różne imprezy, święta czy kolację.

Odsłon: 212

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną

Ciasta Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną

Szybki i prosty w przygotowaniu torcik z bitą śmietaną i galaretką. Idealny n...

Odsłon: 31

30 min
0
wałek
wałek
Dania główne

Rumsztyk

Dania główne Rumsztyk

Rumsztyki były bardzo popularnym daniem w czasach PRL-u. W barach i restaura...

Odsłon: 1243

30 min
6
Desery
bianco rosa
Autor:
disgust
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • jajka, 6
  • mąka, 2 szklanki niepełne
  • mąka ziemniaczana, 5 łyżki
  • cukier, 3/4 szklanki
  • proszek do pieczenia, 3 łyżeczki
  • ocet, 2 łyżeczki
  • olej, 7 łyżek
  • masło, 200 g
  • śmietana 18%, 1 szklanka
  • cukier puder, 1 szklanka
  • cytryna, 1
  • śmietanka 30%, 200 ml
  • żelatyna, 1,5 łyżeczki
  • maliny, 200 g
Sposób przygotowania:
1

Najpierw biszkopt z malinami. 2 białka ubić z 1/4 szklanki cukru. Żółtka energicznie rozmieszać w miseczce z łyżeczką octu i łyżeczką proszku do pieczenia. Dodać do Białek, i wymieszać na najmniejszych obrotach miksera. Dodać 3 łyżki oleju, delikatnie wymieszać, dodać 3/4 szklanki przesianej mąki pszennej i 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Wylać do tortownicy (26cm). Równomiernie rozłożyć maliny. Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 35 minut.

2

Teraz gruby biszkopt. 4 Żółtka utrzeć z łyżeczką octu i dwiema łyżeczkami proszku do pieczenia. 4 białka ubić na sztywno z 0,5 szklanki cukru. Dodać żółtka, następnie 4 łyżki oleju i szklankę przesianej mąki pszennej oraz 3 łyżki mąki ziemniaczanej. Dalej postępować tak jak z poprzednim biszkoptem

3

Masło utrzeć na puch z cukrem pudrem. Śmietanę 18% podgrzać aż zrobi się rzadka, trochę przestudzić i stopniowo ucierać z masłem. Dodać skórkę starta z jednej cytryny oraz wyciśnięty sok. Można dosłodzić do smaku :)

4

Gruby biszkopt przeciąć na pół. Nasączyć - u mnie delikatny napar z herbaty z wódką :). Posmarować połową masy maślanej.

5

Na krem położyć biszkopt z malinami i tak samo nasączyć.

6

Śmietankę 30% ubić na sztywno. 1,5 łyżeczki żelatyny rozpuścić w 1/4 szklanki ciepłej wody. Dodać do śmietany, porządnie wymieszać żeby nie było "glutów". Rozsmarować na biszkopcie z malinami i przyłożyć drugą częścią grubego biszkoptu

7

Na wierzchu i na bokach rozsmarować pozostałą masę cytrynową.

8

Ja boki obsypałam wiórkami kokosowymi, a wierzch udekorowałam żelkowymi malinkami i białymi drażami kokosowymi :)