Ciasteczka z oczkiem

Przygotowanie

1. 

   Żółtka rozgniotłam widelcem. Dodałam masło, proszek do pieczenia, cukier puder i wanilinowy oraz mąkę. Od siebie do tych ciasteczek dodałam 1 łyżeczkę smakowego cukru cytrynowego.
   Składniki posiekałam i wyrobiłam ciasto. Rozwałkowałam na grubość 0,5 cm.
   Wykroiłam kółka o średnicy 5 cm. W połowie z nich zrobiłam dziurki ok. 2,5 cm średnicy.
   

   
2. 

   Piekłam ok. 20 minut do zarumienienia się w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
   

   
3. 

   Ostudzone smarowałam marmoladą i przyklejałam do niego ciasteczko z oczkiem. Posypałam cukrem pudrem.
   

4. 

   Notatki:
   * zrobić ciasteczka i dziurki dowolnej wielkości
   * z tej porcji przy takiej wielkości ciasteczek wyszło mi 52 części, czyli 26 sklejonych ciasteczek
   * można dodać smakowy cukier np. pomarańczowy czy cytrynowy, 1-2 łyżeczki
   * cierpliwie wyrabiać ciasto, po wyrobieniu jest bardzo delikatne
   * w razie jakby ciasto długo nie chciało się skleić ostatecznie dodać 1 łyżeczkę masła
   * jak chcemy więcej ciasteczek to podwoić ilości składników