Smaker

Ciasto z budyniem i jagodami

13.10.2008 Odsłon: 49
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Wypróbowany przepis na "Ciasto z budyniem i jagodami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 429

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 8479

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1991

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13432

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45976

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2696

30 min
13
Ciasta
Ciasto z budyniem i jagodami
Autor:
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 25 dag margaryny
  • 35 dag mąki
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki śmietany 18 proc
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki cukru pudru. Budyń: 500 ml mleka. 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki cukru
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • 250 g jagód
  • cukier puder do oprószenia
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlewam odmierzoną ilość mleka, odlewam 1/2 szklanki. Do garnka wsypuję cukier, cukier waniliowy i mleko. Zagotowuję, co jakiś czas mieszając, by cukier się rozpuścił. Mąkę mieszam z mlekiem w szklance i wlewam do gotującego się mleka, szybko mieszam.

2

Całość zagotowuję i chwilkę gotuję, aż masa będzie gęsta. Po ugotowaniu budyń studzę.

3

Na stolnicę wysypuję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodaję zimną margarynę i siekam nożem, aż do uzyskania grudek. Kolejno dodaję cukier puder, żółtka, śmietanę, chwilkę siekam nożem, a następnie zagniatam kruche ciasto.

4

Tworzę kulę i wkładam ją do lodówki lub zamrażarki do schłodzenia. Ciasto dzielę na porcje: 30 proc. i 70 proc.

5

Ciasto chłodzę tak, by można było je łatwo zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Foremkę (23x23 cm) wykładam papierem do pieczenia, smaruję cienko masłem. Ścieram na nią 70 proc. ciasta, lekko przyklepuję. Wylewam ostudzony budyń. Na wierzch wykładam jagody i ścieram resztę ciasta. Piekę 45 min w piekarniku nagrzanym do 180°C.

6

Posypuję cukrem pudrem.Źródło: Kobieta i życie