Smaker

Creme Brule

27.11.2012 Odsłon: 3874
5.0 (4 oceny)

Przepis dnia: 28-11-2012

>60 min
3-4 os.
ABITETOEAT
ABITETOEAT

Ta dumnie brzmiąca nazwa przerażała mnie za każdym razem, kiedy z przekonaniem i dumnie kroczyłam do kuchni aby przygotować jeden z moich ulubionych deserów. Dopiero kiedy przebrnęłam przez "swój pierwszy raz" okazało się, że to prosty w zrobieniu, banalny w składnikach i nisko budżetowy deser.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem

Sałatki Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem

Jaką sałatkę zrobić na Wielkanoc? Najlepiej sprawdzi się ta, które nie wymaga...

Odsłon: 54

30 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Obiad na niedzielę

Dania główne Obiad na niedzielę

Niedzielny obiad kojarzy się z ciepłą, rodzinną atmosferą i tradycyjnymi dani...

Odsłon: 124

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 195

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Sernik różano-pistacjowy

Ciasta Sernik różano-pistacjowy

Sernik różano-pistacjowy to pracochłonny deser, ale tak efektowny (i smaczny!...

Odsłon: 3020

60 min
4
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką i porem

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

Odsłon: 78

60 min
2
wałek
wałek
Zupy

Żur świąteczny na wędzonce

Zupy Żur świąteczny na wędzonce

Czysty żur, bez ziemniaków, gotowany na wędzonych kościach z wkładką w postac...

Odsłon: 75

30 min
1
Desery
Creme Brule
Autor:
ABITETOEAT
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 śmietanka kremówka 36%
  • 1 laska wanilii
  • 1/3 szklanki cukru
  • 6 żółtek
Sposób przygotowania:
1

Śmietankę z cukrem i miąższ z wanilii (wanilię rozkrójcie po całej jej długości i wydłubcie miąższ) podgrzewam na małym ogniu aż na brzegach zaczną się robić bąbelki. Żółtka ubijam na masę ale staram się jej nie napowietrzyć - ma być sztywna i błyszcząca a nie puszysta. Do żółtek dodaję śmietankę, którą wcześniej odstawiłam aby trochę wystygła. Mieszam. Tak przygotowaną masę przelewam do foremek i wstawiam do piekarnika nagrzanego na 100 stopni i piekę przez 50 minut. Wyjmuję i wstawiam do lodówki - najlepiej na całą dobę, najkrócej na 5 godzin. W tym czasie masa zesztywnieje. Po wyjęciu z lodówki górę posypuje cukrem i przyrumieniam moim ulubionym kuchennym palnikiem.