Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cudownie lekki deser z cytrynowym odświeżającym karmelem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8533
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1247
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10205
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4642
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 702
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8533
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1247
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10205
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4642
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 702
4
REKLAMA
Desery
Creme Caramel
astrid
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 175 g plus 2 łyżki cukru
- 4 łyżki wody
- pół cytryny
- 600 ml mleka
- 1 laska wanilii
- 2 duże jajka
- masło do smarowania
- 2 duże żółtka
Sposób przygotowania:
1
Przygotować karmel. Wsypać 55 g cukru do rondla z 4 łyżkami wody i sokiem z połowy cytryny postawić na średnio ostrym ogniu i mieszać, aż cukier się rozpuści. Gotować, dopóki syrop nie będzie intensywnie złotobrązowy. Natychmiast zestawić z ognia. Przelać do formy na suflety i kulistym ruchem rozprowadzić po dnie. Odstawić na bok.
2
Wlać mleko do rondla. Laskę wanilii przekroić wzdłuż na połowę i dodać do mleka. Doprowadzić do wrzenia. Zestawić rondel z ognia. Wsypać pozostały cukier i mieszać, aż się rozpuści. Odstawić na bok.
3
Jajka ubić w misce z żółtkami. Cały czas mieszając, wlać mleko. Usunąć laskę wanilii. Przecedzić mieszaninę do miski. Przelać do cienko natłuszczonej formy do sufletów. Ustawić w brytfannie do pieczenia. Wlać wrzącą wodę do dwóch trzecich wysokości ścianek foremki. Wstawić na 75-90 minut do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni C, aż przy próbie nacięcia nóż pozostanie czysty. Schłodzić całkowicie, przykryć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 24 godziny.
4
Zaokrąglonym nożem przesunąć dookoła ścianek foremki. Na foremce do sufletów położyć talerz do góry dnem. Obrócić razem i mocno potrząsnąć. Podnieść foremkę i podawać z przybraniem z owoców i ewentualnie gałązek mięty.