Smaker
Sylwester

Czekoladowe tartaletki

16.04.2018 Odsłon: 868
5.0 (29 oceny)
30 min
3-4 os.
terwol
terwol

Spód o smaku ciemnej czekolady, nadzienie z kremu waniliowo-czekoladowego, ozdobione wisienka w czekoladzie. inspiracja byl przepis Konhambos na czekoladowy sernik z wisniami https://smaker.pl/przepis-czekoladowy-sernik-z-wisniami,152796,konhambos.html który "chodzil" za mna juz od roku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (18)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1218

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457792

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1474

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2286

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4156

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 592

>60 min
17
Desery
Czekoladowe tartaletki
Autor:
terwol
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 350g maki typu 405 lub 550
  • 100g cukru pudru
  • 50g kakao
  • 220g miekkiego masla
  • 2 male jajka
  • 1 lyzeczka pasty waniliowej
  • 300g bialej czekolady
  • 100g kulek z bialej czekolady (np. Lindor)
  • 350g smietany kremówki
  • 4 listki bialej zelatyny
  • 1 lyzeczka pasty waniliowej
Sposób przygotowania:
1

Ilosc skladników wystarczy na 8 foremek w wymiarach 10x2 cm. Foremki lekko natluscic i wysypac maka. Wymieszac make z cukrem pudrem i kakao, wsypac do robota, dodac maslo, jajka i paste waniliowa. Wyrabiac na malych obrotach, ciasto owinac w folie i wstawic na ok. 30 minut do lodówki. Nastepnie wylozyc ciastem foremki wraz z brzegami, ciasto nakluc wielokrotnie widelcem. Najlepiej piec spody "na slepo", czyli wylozyc wierzch papierem do pieczenia i wsypac suchy groch lub fasole. To zapewni, ze powierzchnia bedzie idealnie gladka. Piec ok. 20 min w termoobiegu w temp. 170° C, nastepnie wysunac blache z foremkami, wysypac groch i sciagnac papier i piec jeszcze ok 5 min. Po wyjeciu pozostawic na jakis czas w foremkach, nastepnie ostroznie wyjac spody z foremek i pozostawic do calkowitego wystygniecia. Nadzienie, Biala czekolade i kulki czekoladowe drobno posiekac, wlozyc do duzej miski, zelatyne przygotowac wg. przepisu, smietane podgrzac, dodac paste waniliowa i posiekana czekolade - przez caly czas zwracajac uwage, aby nie doprowadzic do zagotowania. Zdjac z ognia, dodac zelatyne, poczekac 2 minuty i calosc mieszac od srodka az powstanie gladka masa. Wstawic na 1-2 godziny do lodówki, po wyjeciz zmiksowac recznym robotem, przez co krem stanie sie bardziej delikatny. Czescia kremu wysmarowac dno ciasta, a reszta kremu udekorowac tartaletki wg, wlasnego uznaia. Do dekoracji calosci mozna uzyc wisienki umoczone w mlecznej czekoladzie.