Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Deser kasztelański z krokantem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
73
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 341
3
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1703
25
77
Ostatnio komentowane przepisy
73
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 341
3
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1703
25
77
REKLAMA
Desery
Deser kasztelański z krokantem
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 twarde gruszki tej samej wielkości
- 2 szkl. czerwonego wina deserowego
- 12 łyżek cukru
- 5 łyżek soku z cytryny
- 4 łyżki posiekanych orzechów włoskich
- opakowanie cukru waniliowego
- 10 dag śmietany kremówki
- 15 dag gęstej kwaśnej śmietany
- 2 opakowania zagęstnika do śmietany typu śmietan-fix
Sposób przygotowania:
1
W garnku zagotuj wino z dodatkiem 5 łyżek cukru i 4 łyżek soku cytrynowego. Gruszki obierz, włóż do gotującego się wina.
2
Zmniejsz płomień i gotuj pod przykryciem około 45 minut. W tym czasie obracaj gruszki kilka razy. Następnie owoce zdejmij z ognia, pozostaw w winie do całkowitego wystudzenia.
3
Przygotuj krokant: na patelni stop 4 łyżki cukru, dodaj do niego orzechy, smaż razem jeszcze chwilę, mieszając. Rozsmaruj na kawałku pergaminu. Kiedy masa zastygnie, pokrusz ją lub pokrój nożem.
4
Śmietanę kremówkę wymieszaj z kwaśną śmietaną, resztą cukru i cukrem waniliowym. Dodaj pozostałą łyżkę soku cytrynowego oraz zagęstnik. Ubij na puszysty krem.
5
Zimne gruszki ustaw na talerzykach. Oblej kremem. Posyp krokantem.Źródło: Naj