Desery Przepis na:
Deser śmietankowo - karmelowy
Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 6
Dodano: 30.03.2010
Odsłon: 701
Danie dobre do zjedzenia n agorące , upalne dni . Dobre dla wiecznie niezaspokojonych słodyczy dzieci ;) polecam gorąco!!!
Składniki
- na karmel - cukier, 1/2 szklanki
- woda, 2 łyżki
- na krem- śmietana kremówka, 1 szklanka
- mleko, 1 szklanka
- laska wanilii, 1
- Jaja, 4
- żółtka z jaj, 2
- cukier, 1/2 szklanki
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W garnku o grubym dnie rozmieszać cukier z wodą. Podgrzewać, aż się skarmelizuje. Płynny karmel rozlać do żaroodpornych foremek. Rozgrzać piekarnik do 150 st. C.
-
Laskę wanilii rozciąć wzdłuż, wyskrobać z niej ziarenka i dodać do śmietanki. Podgrzewać powoli, aby śmietana nabrała waniliowego aromatu.
-
Jajka, żółtka i cukier dokładnie utrzeć. Gorącą śmietanę wlewać stopniowo do jajek, cały czas mieszając. Napełnić tym kremem foremki z karmelem, przelewając masę przez sitko. Zakryć foremki folią aluminiową. Piec ok. 30 minut.
-
Z tej proporcji otrzymamy mniej więcej 1 litr płynnej masy, liczba porcji zależy od wielkości foremek.
1347 odsłon
6
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz