Smaker
Karnawał

Drożdżówki

09.04.2022 Odsłon: 3856
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
K_arolina
K_arolina

Klasyczne drożdżówki z budyniem i truskawkami lub z innymi ulubionymi owocami. Smak zdecydowanie rekompensuje czas przygotowania!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

kotek78
kotek78
Przekąski

Łazanki

Przekąski Łazanki

Można wykorzystać różne skrawki wędlin co daje za każdym razem inny smak potr...

Odsłon: 33959

30 min
48
Futka
Futka
Dania główne

Placki ziemniaczane

Dania główne Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to moje ukochane smaki dzieciństwa. Najbardziej lubię są...

Odsłon: 9979

30 min
28
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Dodatki

Kapusta kiszona zasmażana

Dodatki Kapusta kiszona zasmażana

Kapusta kiszona zasmażana to jedna z ulubionych potraw i świetny dodatek do o...

Odsłon: 32577

60 min
41
wałek
wałek
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...

Odsłon: 18717

30 min
21

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6960

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2162

15 min
7
Desery
Drożdżówki
Autor:
K_arolina
> 60 min
> 6 osób

Składniki

ZACZYN DROŻDŻOWY
  • 50g świeżych drożdży
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 5 łyżek ciepłego mleka
CIASTO
  • 500g mąki pszennej
  • 100g cukru
  • szczypta soli
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • 100g masła
NADZIENIE
  • 1 budyń waniliowy lub śmietankowy
  • 500ml mleka
  • 4 łyżki cukru
KRUSZONKA
  • 100g mąki pszennej
  • 50g zimnego masła
  • 4 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od przygotowania zaczynu. Pokrusz drożdże do naczynia, dodaj cukier i mieszaj łyżeczką do momentu ich rozpuszczenia. Następnie dodaj mąkę, mleko i ponownie wszystko wymieszaj. Przygotowany zaczyn przykryj ściereczką i odstaw na kilka minut, aby drożdże zaczęły pracować.

2

W kolejnym kroku, połącz wszystkie suche składniki potrzebne do wykonania ciasta. Dodaj przygotowany wcześniej zaczyn drożdżowy i wymieszaj. Po chwili dodaj mleko, jajka i jeszcze raz wymieszaj. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut. Dalej wyrabiając ciasto, dodawaj partiami miękkie masło. Pozostaw masę na około 75 minut do wyrośnięcia.

3

W czasie gdy ciasto rośnie, ugotuj budyń oraz przygotuj kruszonkę. Budyń ugotuj dokładnie tak jak w opisie na papierku. Następnie gotową masę pozostaw do wystygnięcia. Natomiast składniki na kruszonkę połącz i rozcieraj aż powstaną okruszki i wstaw do lodówki.

4

Wyrośnięte ciasto wyrób na stolnicy, podziel na około 22 części i uformuj z nich placuszki. W placuszku zrób wgłębienie na nadzienie ( możesz do tego użyć literatki lub kieliszka). Nałóż budyń, a następnie owoce. Brzegi drożdżówki posmaruj jajkiem, a następnie posyp kruszonką i pozostaw je jeszcze na około 20 minut do wyrośnięcia (przykryj ściereczką). Piec około 20 minut w temperaturze 180 stopni.