Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Duet śmietanowo-czekoladowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Kwaśnica na żeberkach
To wyjątkowo prosta do przygotowania, kwaśna zupa. Jest smaczna, pożywna i z...
Odsłon: 72
4
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest pow...
Odsłon: 72
3
Dania główne
Placuszki racuszki z tartymi jabłkami
Racuchy z jabłkami to pomysł na pyszny podwieczorek dla dzieci i dorosłych. P...
Odsłon: 98
3
Dania główne
Gulasz z marchewką
Smaczna i aromatyczna wersja gulaszu. Można podać go z ziemniakami, kaszą lub...
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Gulasze
Odsłon: 45
3
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Kwaśnica na żeberkach
To wyjątkowo prosta do przygotowania, kwaśna zupa. Jest smaczna, pożywna i z...
Odsłon: 72
4
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest pow...
Odsłon: 72
3
Dania główne
Placuszki racuszki z tartymi jabłkami
Racuchy z jabłkami to pomysł na pyszny podwieczorek dla dzieci i dorosłych. P...
Odsłon: 98
3
Dania główne
Gulasz z marchewką
Smaczna i aromatyczna wersja gulaszu. Można podać go z ziemniakami, kaszą lub...
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Gulasze
Odsłon: 45
3
3
4
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Duet śmietanowo-czekoladowy
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na 7 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanki kakao
- 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
- 8 dag czekolady gorzkiej. Na krem i dekorację: 50 dag owoców np. winogrona
- wiśnie z kompotu
- 60 dag śmietanki kremówki 30 proc
- 30 dag białej czekolady
- 2 łyżki żelatyny
- 5 dag czekolady deserowej
Sposób przygotowania:
1
Jajka dokładnie umyj, rozbij, oddziel białka od żółtek. Obie mąki wymieszaj z kakao oraz czekoladą startą na tarce o małych oczkach. Białka ubij na sztywno, pod koniec ubijania stopniowo dosypując cukier.
2
Dodaj żółtka i jeszcze chwilę ubijaj. Na koniec dodaj suche i bardzo delikatnie wymieszaj, by masa nie opadła. Z ciasta upiecz 3 blaty. Każdy piecz 10-15 minut w temperaturze 180° C. Wystudź.
3
Żelatynę zalej niewielką ilością wrzącej wody i mieszaj, aż się rozpuści. Białą czekoladę podziel na kawałki, rozpuść w kąpieli wodnej. Przestudź. Mocno schłodzoną śmietankę kremówkę ubij na sztywno mikserem.
4
Następnie, nie przerywając ubijania, dodaj przestudzoną żelatynę oraz rozpuszczoną białą czekoladę. Do 3 kremu śmietanowo-czekoladowego dodaj owoce (winogrona przekrój na połówki) i delikatnie wymieszaj.
5
Pierwszy blat biszkoptu posmaruj połową kremu z owocami. Przykryj drugim kawałkiem ciasta i rozsmaruj na nim pozostały krem. Na to połóż ostatni blat czekoladowy i posmaruj kremem bez owoców. Ciasto wstaw do lodówki na ok. 2 godz.
6
Przed podaniem wierzch ciasta udekoruj wiórkami czekolady.
7
(bez czasu oczekiwania): 50 minut. Porcja: 410 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie