Dwukolorowa babeczka

Przygotowanie

1. 

   Truskawki opłucz, oczyść z szypułek, wrzuć do miksera i zmiksuj. Zagotuj je w garnku, zdejmij z ognia, dodaj galaretki w proszku i cukier puder, jeśli masa jest za kwaśna. Wymieszaj, ostudź.

2. 

   Masło rozpuść. Czekoladę posiekaj, dodaj do masła, wymieszaj, aż się rozpuści. Jajka umyj i wbij do makutry. Dodaj cukier, ucieraj, aż masa zrobi się jasnożółta.

3. 

   Dodaj przesianą mąkę, kakao, utrzyj. Na koniec oddaj masło rozpuszczone z czekoladą. Wymieszaj.

4. 

   Ceramiczne naczynia do sufletów posmaruj lekko masłem. Nakładaj porcje ciasta do połowy foremek, piecz 35 minut w 180°C. Wyjmij, wystudź.

5. 

   Tężejący mus wylej na schłodzone ciasto, wstaw do lodówki na 2 godziny. Przed podaniem udekoruj świeżymi truskawkami.

6. 

   CZAS: około godziny
   
   Źródło: Dobry Tydzień