Gofry

Przygotowanie

1. 

   Mąkę wsypujemy do miski, powoli dolewamy wodę i mieszamy.

2. 

   Topimy w rondelku margarynę. Trzeba uważać żeby się nie spaliła.

3. 

   Dodajemy żółtka, cukier, proszek do pieczenia i wszystko mieszamy ręcznie za pomocą trzepaczki.

4. 

   Do masy dodajemy lekko przestudzoną margarynę i wszystko jeszcze raz mieszamy. W między czasie ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywno. I mieszamy z ciastem.

5. 

   Odstawiamy ciasto na chwilę żeby "odpoczęło". Po czym smażymy w gofrownicy ok 15 min.

6. 

   Podajemy np. z bita śmietaną i sosem czekoladowym, u mnie z dżemem truskawkowym do południowej kawy. Smacznego :)