Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Karp w galarecie

10.12.2010 Odsłon: 56
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Kurier_TV
Kurier_TV

Wypróbowany przepis na "Karp w galarecie"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2662

>60 min
31
smaker
smaker
Przekąski

Sałatka Siódemka

Przekąski Sałatka Siódemka

Sałatka siódemka bierze swoją nazwę od ilości warstw. Miękki kurczak, wyrazis...

Odsłon: 9573

>60 min
24
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Gwiazdor

Ciasta Ciasto Gwiazdor

Ciasto Gwiazdor to przysmak, który możesz przygotować na święta Bożego Narodz...

Odsłon: 11553

60 min
20
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb z airfryera

Pieczywo Chleb z airfryera

Chleb z airfryera to połączenie jedynie sześciu składników. Jest lekki, puszy...

Odsłon: 2950

60 min
7
monialubi
monialubi
Dodatki

Brukselka w sosie śmietanowym

Dodatki Brukselka w sosie śmietanowym

Doskonałe jako samodzielne danie albo dodatek do mięsa i ziemniaków.

Odsłon: 4783

30 min
13
smaker
smaker
Przekąski

Kieszonki z ciasta francuskiego

Przekąski Kieszonki z ciasta francuskiego

Kieszonki z ciasta francuskiego to przystawka z chrupiącego ciasta i aromatyc...

Odsłon: 27144

30 min
19
Desery
Karp w galarecie
Autor:
Kurier_TV
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 dzwonek karpia i pół kg filetów
  • 1 bułka namoczona w mleku
  • 2 łyżki masła
  • 1 cebula
  • 5 dag rodzynek
  • 3 łyżki smażonej skórki pomarańczowej
  • pieprz
  • sól
  • 2 żółtka
  • 2 dag żelatyny
  • bulion warzywny
  • sok z cytryny
  • 1 białko
  • łyżeczka przyprawy do ryb
Sposób przygotowania:
1

Cebulę posiekaj i zeszklij na maśle. Wymieszaj z filetami oraz bułką namoczoną w mleku i odciśniętą. Całość przepuść przez maszynkę, dodaj rodzynki, skórkę pomarańczową i żółtka. Przypraw solą i pierzem.

2

Wyłóż farsz na ściereczkę, zwiń i włóż do garnka z wrzącym bulionem. Dodaj przyprawę do ryb. Po 30 minutach gotowania wystudź i pokrój na 6 plastrów.

3

Dzwonka zalej litrem bulionu i zagotuj. Do przecedzonego wywaru dodaj białko, sok z cytryny i namoczoną żelatynę. Po chwili gotowania przecedź prze sito.

4

Porcje ryby ułóż na półmisku. W środek włóż plastry farszu i zalej tężejącą galaretą.Źródło: Kurier TV