Kruche babeczki z budyniem

Przygotowanie

1. 

   Ugotować budyń i odstawić do ostudzenia;

2. 

   Wszystkie składniki wg kolejności mieszać ręcznie w naczyniu;

3. 

   Rozwałkować ciasto i wykrawać krążki szklanką;

4. 

   Układać w foremkach uprzednio wysmarowanych tłuszczem i posypanych tartą bułką, delikatnie docisnąć do foremki;

5. 

   Nałożyć łyżeczkę budyniu i posmarować delikatnie brzegi babeczki białkiem;

6. 

   Przykryć drugim krążkiem i docisnąć oba brzegi;

7. 

   Piec w temperaturze 150 stopniu. Z tej porcji wychodzi 40 babeczek.

8. 

   Posypać cukrem pudrem.

9. 

   Z tego samego ciasta robię też tartaletki z owocami (ananasy z puszki i ananasy suszone, truskawki, jagody i rodzynki) i wszystko zalewam galaretką a na wierzch kładę bitą śmietanę. Życzę smacznego.