Desery Przepis na:
Mega kokosowy tort
Przepisów i artykułów: 2 Ocena: 30
Dodano: 04.05.2010
Odsłon: 11503
Dla tych, którzy przepadają za kokosem:)
Składniki
- Biszkopt: jajka, 6
- cukier, 1 szklanka
- mąka, 2 szklanki
- proszek do pieczenia, 2 płaskie łyżeczki
- olej, 6 łyżeczek
- Krem kokosowy: cukier, 1,25 szklanki
- mleko, 3 szklanki
- wiorka kokosowe, 1 szklanka
- waniliowy cukier, 1
- Mąka pszenna, 3 czubate łyżki
- mąka ziemniaczana, 3 czubate łyżki
- żółtka, 3
- masło, 1,5 kostki
- ponadto: dzem z czarnej porzeczki
- cukierki kokosowe w czekoladzie
- groszki kokosowe w czekoladzie
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Biszkopt:Bałka z cukrem ubić na sztywno. Dodawać stopniowo żółtka, wszystko dobrze wymieszać, dodać olej. Mąkę z proszkiem do pieczenia wymieszać i dodać do masy, wszystko delikatnie wymieszać. Masę wylac do natłuszczonej i posypanej bułką tarta tortownicy. Pec około 35 min. Biszkopt ostudzić i przekroić na 3 części. Krem kokosowy: 2 szklanki mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. W 1 szklance mleka rozprowadzić mąkę pszenną i ziemniaczaną, następnie dodać żółtka i wlać do gotującego się mleka. Ugotować budyń. Ostudzić. Powoli ucierając dodawać masło i wiórki. Odjąć do oddzielnego naczynia 1/3 kremu- dodac do niego 2 łyżki kakao i wymieszać mikserem. Przygotowanie tortu: 1 część biszkoptu nasączyć wodą z kwaskiem( ja rozpuszczam około 1 łyżeczki kwasku cytrynowego i 3 łyżeczek cukru w 1 szklance przegotowanej zimnej wody)posmarować ją połową dżemu porzeczkowego i na to wyłożyć część kremu kokosowego, przykrywamy drugą częścią biszkoptu, delikatnie nasączamy wodą z kwaskiem, na to dajemy drugą część dżemu i wykłądamy kakaowy krem (zostawiając troszkę do dekoracji), przykrywamy 3 częścią biszkoptu, nasączamy ją i wykałdamy kolejną część kremu kokosowego. remem kokosowym smarujemy również boki ciasta. dekorujemy wedle uznania. Ja użyłam cukierków kokosowych w czekoladzie i groszków o smaku kokosowym. Całość posypałam kokosem. Smacznego!!!
7024 odsłon
14
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Agus140188 04 maja 2010Zgłoś do usunięcia
Coś nie mogę dodać reszty skladników, dlatego podaję je tutaj. Krem kokosowy: 3 szklanki mleka, 1,25 szklanki cukru, około 1 szklanki wiórek kokosowych, 1 cukier waniliowy, 3 czubate łyżki mąki pszennej, 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej, 3 żółtka, 1,5 kostki masła. Ponadto: dżem z czarnej porzeczki, cukierki kokosowe w czekoladzie, groszki kokosowe w czekoladzie2 Kto głosował? | Odpowiedz