Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Mus szampański z białej czekolady z sosem malinowym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 684
4
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 501
3
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3346
25
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4110
9
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 885
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 684
4
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 501
3
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3346
25
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4110
9
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 885
12
REKLAMA
Desery
Mus szampański z białej czekolady z sosem malinowym
Twój_Styl
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 125 g białej czekolady
- 300 g śmietanki 36-proc
- 50 ml wytrawnego szampana
- białko z 3 jajek
- 400 g malin
- skórka z 1 cytryny
- 70 g cukru
- do dekoracji: maliny i ciemna czekolada
Sposób przygotowania:
1
Porcja na 4 osoby. Czas przygotowania: 1,5 godz.
2
Podgrzej w rondelku śmietankę, rozpuść w niej czekoladę i stopniowo dolewaj szampana, dokładnie mieszając. Ubij masę na sztywno. W oddzielnym naczyniu ubij białka z jaj, po czym delikatnie połącz je z czekoladową masą. Mus wlej do jednej dużej foremki lub kilku mniejszych i wstaw do lodówki do zastygnięcia.
3
Cukier wsyp na suchą patelnię i podgrzewaj na ogniu, aż powstanie jasnobrązowy karmel. Nie mieszaj go ani nie potrząsaj patelnią. Do karmelu wrzuć maliny i nadziane na wykałaczki kawałki skórki z cytryny obrane z białego miąższu – inaczej sos będzie gorzki. Gdy owoce puszczą sok, sos zagotuj i zestaw z ognia.
4
Wyjmij skórki cytrynowe, zmiksuj i przetrzyj przez sito, aby pozbyć się malinowych pestek. Wyłóż mus na duży talerz. Udekoruj go sosem, świeżymi malinami i kawałkami lub długimi wiórkami ciemnej czekolady.Źródło: Twój Styl