Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Orzechowe biszkopciki"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23021
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 973
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104836
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 404
32
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23021
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 973
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104836
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 404
32
REKLAMA
Desery
Orzechowe biszkopciki
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na 95 ml oleju
- 1 szklanki wody
- 3 szklanki cukru
- 2 i 1 łyżki kakao
- 2 duże jajka
- 3 szklanki mąki
- po 1 łyżeczki proszku do pieczenia i sody oczyszczonej. Na krem: 20 dag orzechów włoskich
- 200 ml mleka
- 15 dag cukru
- 20 dag masła lub margaryny
- 1 kieliszka rumu (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
W rondelku zagotuj olej z 1 szklanki cukru, wodą oraz kakao. Wystudź. Oddziel białka od żółtek. Do białek dodaj szczyptę soli, ubij na sztywną pianę. Pod koniec, nie przerywając ubijania, dodawaj po łyżce cukru, który pozostał. Następnie dodaj żółtka i jeszcze chwilę ucieraj.
2
Wlej wystudzoną mieszankę z rondelka, wymieszaj mikserem na wolnych obrotach. Na koniec dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Wymieszaj łyżką. Dno prostokątnej blachy wyłóż papierem do pieczenia. Wlej ciasto. Piecz 40-45 min w temp. 180° C.
3
Przygotuj krem. Orzechy drobno zmiel. Kilka łyżek odłóż do dekoracji. Do rondelka wlej mleko, dodaj orzechy oraz 2 łyżki cukru. Zagotuj, mieszając, aby masa się nie przypaliła. Wystudź. Do miękkiego masła dodaj pozostały cukier, utrzyj mikserem na puch. Następnie, nie przerywając ucierania, stopniowo dodawaj mleko z orzechami oraz rum.
4
Z wystudzonego ciasta foremką wytnij okrągłe ciasteczka. Każde posmaruj kremem orzechowym, wierzch posyp odłożonymi orzechami.
5
80 minut. Sztuka: 340 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie