Name: Polędwica z dzika w czerwonym winie
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: Mięso: polędwiczka z dzika lub z innego mięsa; olej do smażenia; pół szklanki czerwonego wytrawnego wina; 2 suszone grzyby; szczypta słodkiej papryki; suszone śliwki; szczypta imbiru; szczypta estragonu; sól; pieprz Sos: łyżka masła; łyżka mąki; szklanka mleka; łyżka ostrej musztardy; łyżeczka zielonego pieprzu w ziarnach; szczypta gałki muszkatołowej; sól

Piecz w temperaturze 220°C przez około 30 minut. Rozgrzej masło, dodaj mąkę, mieszając smaż chwilę. Wlej mleko, dodaj musztardę, pieprz, sól, zagotuj, cały czas mieszając, by powstał jednolity sos. Mięso wyjmij z piekarni. Podawaj z ziemniakami i fasolką szparagową.

Polędwica z dzika w czerwonym winie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort truflowy

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Baronessa

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Risotto z groszkiem i marchewką

Ostatnio komentowane przepisy

Tort truflowy

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Baronessa

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Risotto z groszkiem i marchewką

Polędwica z dzika w czerwonym winie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy