Desery Przepis na:
Ptysie z kremem truskawkowym
Przepisów i artykułów: 7 Ocena: 105
Dodano: 02.06.2012
Odsłon: 4005
Przepis jest na 10 szruk. Pyszny podwieczorek.
Składniki
- masło, 3 łyżki
- soli, szczypta
- mąka, 3/4 szklanki
- jajka, 3
- proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki
- żelatyna, 2 łyżeczki
- truskawek, 50 dag
- sok i otarta skórka, z 1 cytryny
- cukier puder, 4 łyżki
- śmietany kremówki, 25 dag
| > 6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pół szklanki wody zagotować z masłem i szczyptą soli. Wsypać na raz mąkę, wybijać ciasto łyżką, aż stanie się gładkie i lśniące, będzie odchodzić od dna naczynia. Przełożyc do miski, wbijać jajka, dodać proszek do pieczenia. Ciasto umieścić w szprycy, wycisnąć na blachę wyłożoną pergaminem 10 ptysiów. Piec 25-30 min. w temper.200''''C. Wyjąć, ściąć pokrywki, wystudzić.
-
Truskawki umyć, oczyścić. 25 dag pokroić na cząstki, resztę zmiksować. Piure zmieszać z dwoma łyżkami cukru pudru, sokiem oraz skórką z cytryny. Połączyć z rozpuszczoną żelatyną, schłodzić. Gdy masa lekko ztężeje, wymieszać ją z ubitą śmietaną. Krem umieścić w szprycce, włożyć na 15 minut do lodówki. Wycisnąc na spody ptysiów, obłożyć pokrojonymi truskawkami. Przykryć obciętymi pokrywkami, wstawic ciastka na 30 minut do lodówki. Posypać resztą cukru pudru.
1439 odsłon
4
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz