Desery Przepis na:
Ptysie z kremem truskawkowym
Przepisów i artykułów: 7 Ocena: 101
Dodano: 02.06.2012
Odsłon: 3982
Przepis jest na 10 szruk. Pyszny podwieczorek.
Składniki
- masło, 3 łyżki
- soli, szczypta
- mąka, 3/4 szklanki
- jajka, 3
- proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki
- żelatyna, 2 łyżeczki
- truskawek, 50 dag
- sok i otarta skórka, z 1 cytryny
- cukier puder, 4 łyżki
- śmietany kremówki, 25 dag
| > 6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pół szklanki wody zagotować z masłem i szczyptą soli. Wsypać na raz mąkę, wybijać ciasto łyżką, aż stanie się gładkie i lśniące, będzie odchodzić od dna naczynia. Przełożyc do miski, wbijać jajka, dodać proszek do pieczenia. Ciasto umieścić w szprycy, wycisnąć na blachę wyłożoną pergaminem 10 ptysiów. Piec 25-30 min. w temper.200''''C. Wyjąć, ściąć pokrywki, wystudzić.
-
Truskawki umyć, oczyścić. 25 dag pokroić na cząstki, resztę zmiksować. Piure zmieszać z dwoma łyżkami cukru pudru, sokiem oraz skórką z cytryny. Połączyć z rozpuszczoną żelatyną, schłodzić. Gdy masa lekko ztężeje, wymieszać ją z ubitą śmietaną. Krem umieścić w szprycce, włożyć na 15 minut do lodówki. Wycisnąc na spody ptysiów, obłożyć pokrojonymi truskawkami. Przykryć obciętymi pokrywkami, wstawic ciastka na 30 minut do lodówki. Posypać resztą cukru pudru.
11660 odsłon
18
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz