Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
wysokokaloryczne :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2228
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5791
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 795
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30188
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2228
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5791
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 795
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30188
30
77
REKLAMA
Ciasta
pyszszszne ciasto słonecznikowe
pinocchio
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Jaja, 8 szt
- mąka, 200g
- cukier, 400g
- masło, 300g
- margaryna, 200g
- kakao, 2 duże łyżki
- mleko słodzone, 1 puszka
- mleko, 2 łyżki
- czekolada do ozdobienia
- pestki słonecznika, 300g
Sposób przygotowania:
1
Karmel. Mleko słodzone - w puszce gotować na małym ogniu przez 2 godziny i pozostawić do wystygnięcia.
2
Biszkopt. Ubić sztywną pianę z 7 białek. Ubijając dalej powoli dodawać cukier (25dag), następnie po jednym żółtku - 7 żółtek. Przesiać przez sito 20dag mąli, płaską łyżkę proszku do pieczenia i dwie duże łyżki kakao. Dodawać powoli do piany delikatnie mieszając drewnianą łyżką. Dodać stopniowo 6 łyżek wody, delikatnie wymieszać i ostrożnie wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150st. Po 10 minutach zwiększyć temperaturę do 175st i piec jeszcze przez 15 minut. Wyłączyć piekarnik i pozwolić biszkoptowi powolutku ostygnąć.
3
Słonecznik. Do rondelka włożyć 10dag masła, 10 dag margaryny, 15 dag cukru i 2 łyżki mleka, roztopić na małym ogniu. Zagotować i dołożyć słonecznik (30dag), dokładnie wymieszać. Przełożyć na blachę i zapiec w temp. 175st na złoty kolor (nie przypalić!). Ostudzić, po czym drobno pokruszyć. Odłożyć dwie garści.
4
Krem. Kostkę masła i 1/2 kostki margaryny utrzeć na gładką masę, ucierając dodać jedno żółtko, a następnie stopniowo, powoli ostudzony karmel. Do utartej masy dodać pokruszony słonecznik i dokładnie wymieszać drewnianą łyżką.
5
Ciasto. Biszkopt przekroić na pół, przełożyć połową kremu. Wierzch posmarować drugą połową kremu, posypać odłożoną częścią słonecznika, wyrównać i uklepać łyżką. Ozdobić czekoladą, schłodzić. Zjeść w miłym towarzystwie :) Smacznego!