Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne rogaliki, które bardzo szybko znikają :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 91
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16482
37
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 91
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16482
37
REKLAMA
Desery
Rogaliki z nadzieniem
stanley01
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Mąka pszenna Typ 650 650 gram
- Cukier 120 gram
- Mleko 250 ml.
- Masło (lub margaryna) 100 gram
- Cukier wanilinowy 2 łyżeczki
- Sól 0,5 łyżeczki
- Jajo kurze 4 szt.
- Drożdże 25 gram
- Konfitura, dżem owocowy, lub krem czekoladowy do nadzienia
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie rozczynu: - Do miski dodajemy drożdże, - Podgrzewamy mleko, tak żeby było letnie i dolewamy do miski 50 ml. - Dodajemy łyżkę mąki i mieszamy - Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na jakieś 15 minut
2
Przygotowanie ciasta: - Roztapiamy masło - z 3 jajek oddzielamy żółtka od białek - Do miski dodajemy mąkę, cukier, cukier wanilinowy, letnie mleko, sól, 1 całe jajko, 3 żółtka, całość mieszamy - Dodajemy przestudzone masło i po połączeniu składników przekładamy na podsypaną mąką stolnicę i wyrabiamy. - Przekładamy do podsypanej mąką miski i odkładamy na 30 minut - Przerabiamy ponownie ciasto w celu odpowietrzenia i odkładamy ponownie na 30 minut
3
Przygotowanie rogalików; - Wyrośnięte ciasto przekładamy na blat i przerabiamy kilka razy - Formujemy wałek i kroimy na kilka kawałków - Następnie rozwałkowujemy każdy kawałek i kroimy w trójkąty - nakładamy po pół łyżeczki nadzienia i zawijamy lekko naciągając ciasto Przygotowane rogaliki układamy na blaszce pokrytej papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i ostawiamy na jakieś 15 minut - Pozostałe białka mieszamy i smarujemy wierzch rogalików - Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 20 minut (do zarumienienia). Smacznego :-)