Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Roladki schwarzwaldzkie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1453
12
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231837
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4996
8
76
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1453
12
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231837
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4996
8
76
REKLAMA
Desery
Roladki schwarzwaldzkie
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki na 10 porcji 3 jajka
- szczypta soli
- 2 torebki cukru waniliowego
- 10
- 5 dag + 2 łyżki cukru
- 5 dag mąki pszennej
- 2
- 5 dag mąki ziemniaczanej
- 1
- 5 dag kakao
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżeczki żelatyny
- 30 dag truskawek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 15 dag śmietany kremówki
- 4 łyżki truskawkowej konfitury
- 2 gałązki mięty
- 3 dag gorzkiej czekolady
- mięta do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Białka wymieszać z 2 łyżkami wody. Ubić na sztywno, dosypując szczyptę soli, 1 cukier wanilinowy i 7,5 dag cukru. Pianę z białek połączyć z żółtkami.
2
Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao. Małymi porcjami wsypać do masy jajecznej. Delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto przelać do blachy (32 x 39 cm) wyłożonej pergaminem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Piec 12 minut.
3
Upieczony biszkopt wyłożyć na ściereczkę posypaną cukrem. Usunąć papier, a ciasto ze ściereczką zrolować. Odstawić do wystudzenia. Żelatynę namoczyć, odstawić, by spęczniała.
4
Odłożyć 10 dag truskawek, resztę pokroić na kawałki. Odłożone truskawki zmiksować z sokiem z cytryny i 3 dag cukru. Śmietanę ubić z drugim cukrem wanilinowym. Spęczniałą żelatynę rozpuścić, podgrzewając. Wymieszać z musem truskawkowym i bitą śmietaną. Biszkopt rozwinąć. Posmarować konfiturą i tężejącym kremem. Posypać kawałkami truskawek. Zrolować.
5
Roladę ułożyć „szwem“ do dołu na paterze. Chłodzić w lodówce 1-2 godziny. Z gałązek mięty oderwać listki i zmiksować z 2 łyżkami cukru. Czekoladę zetrzeć na grube wiórki. Roladę pokroić na porcje. Posypać cukrem miętowym i wiórkami czekolady. Ozdobić listkami mięty.Źródło: Życie na gorąco