Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Roladki schwarzwaldzkie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1270
9
3
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...
Odsłon: 674
6
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1377
27
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1270
9
3
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...
Odsłon: 674
6
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1377
27
REKLAMA
Desery
Roladki schwarzwaldzkie
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki na 10 porcji 3 jajka
- szczypta soli
- 2 torebki cukru waniliowego
- 10
- 5 dag + 2 łyżki cukru
- 5 dag mąki pszennej
- 2
- 5 dag mąki ziemniaczanej
- 1
- 5 dag kakao
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżeczki żelatyny
- 30 dag truskawek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 15 dag śmietany kremówki
- 4 łyżki truskawkowej konfitury
- 2 gałązki mięty
- 3 dag gorzkiej czekolady
- mięta do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Białka wymieszać z 2 łyżkami wody. Ubić na sztywno, dosypując szczyptę soli, 1 cukier wanilinowy i 7,5 dag cukru. Pianę z białek połączyć z żółtkami.
2
Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao. Małymi porcjami wsypać do masy jajecznej. Delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto przelać do blachy (32 x 39 cm) wyłożonej pergaminem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Piec 12 minut.
3
Upieczony biszkopt wyłożyć na ściereczkę posypaną cukrem. Usunąć papier, a ciasto ze ściereczką zrolować. Odstawić do wystudzenia. Żelatynę namoczyć, odstawić, by spęczniała.
4
Odłożyć 10 dag truskawek, resztę pokroić na kawałki. Odłożone truskawki zmiksować z sokiem z cytryny i 3 dag cukru. Śmietanę ubić z drugim cukrem wanilinowym. Spęczniałą żelatynę rozpuścić, podgrzewając. Wymieszać z musem truskawkowym i bitą śmietaną. Biszkopt rozwinąć. Posmarować konfiturą i tężejącym kremem. Posypać kawałkami truskawek. Zrolować.
5
Roladę ułożyć „szwem“ do dołu na paterze. Chłodzić w lodówce 1-2 godziny. Z gałązek mięty oderwać listki i zmiksować z 2 łyżkami cukru. Czekoladę zetrzeć na grube wiórki. Roladę pokroić na porcje. Posypać cukrem miętowym i wiórkami czekolady. Ozdobić listkami mięty.Źródło: Życie na gorąco