Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Sernik czekoladowo-korzenny"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 957
3
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2848
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 953
6
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1703
33
6
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 14633
35
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 957
3
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2848
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 953
6
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1703
33
6
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 14633
35
REKLAMA
Ciasta
Sernik czekoladowo-korzenny
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Spód:
- 250 g herbatników korzennych
- 120 g masła. Masa serowa:
- 1 kg twarogu z wiaderka
- 1 szklanka cukru
- 5 jajek
- 1 budyń czekoladowy
- 150 ml kremówki 30 proc. 150 g czekolady gorzkiej płaska łyżka kakao
- płaska łyżka przyprawy do piernika
- 150 ml oleju rzepakowego. Bita śmietana:
- 200 ml kremówki 30 proc
- łyżka cukru pudru. Dekoracja:
- czekoladowe gwiazdki i posypka
Sposób przygotowania:
1
Spód: Herbatniki miksuję na proszek, przekładam do miski, wlewam ciepłe rozpuszczone masło, mieszam i wykładam masą dno tortownicy o średnicy 25 cm.
2
Masa serowa: Kremówkę podgrzewam, nie gotuję. Zdejmuję z ognia, dodaję połamaną czekoladę i mieszam, aż się rozpuści. Wsypuję przyprawę do piernika oraz kakao i miksuję lub dokładnie mieszam – tak by nie było grudek.
3
Twaróg, cukier i jajka chwilkę miksuję. Miksując na wolnych obrotach, wlewam olej, wsypuję proszek budyniowy i wlewam letnią kremówkę z przyprawą. Miksuję tylko do połączenia się składników, żeby masa się nie napowietrzyła.
4
Masę serową wylewam na spód z herbatników i piekę w 180°C około 80 minut. Wyłączam piekarnik i pozostawiam w nim sernik do całkowitego wystudzenia.
5
Bita śmietana: Zimną kremówkę ubijam na sztywno z cukrem pudrem i rozsmarowuję na wystudzonym serniku. Dekoruję go czekoladowymi gwiazdkami, a wokół brzegu posypką.
6
Alina Waliczek z DzimierzaŹródło: Kobieta i życie