Desery Przepis na:
Sernik mascarpone z borówkami
Przepisów i artykułów: 214 Ocena: 3440
Dodano: 21.07.2019
Odsłon: 1244
Pomysł na ciasto na każdą okazję i bez okazji.
Lekkie i bardzo smaczne.
Składniki
- Na ciasto:
- 3 jajka rozm. M
- 15 dkg mąki
- 15 dkg cukru
- 4 łyżki oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Na masę:
- 400 g serka mascarpone
- 200 ml śmietanki 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 1,5 łyżeczki cukru wanilinowego ze skórką cytryny albo starta skórka cytryny i 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- Dodatkowo:
- 2 niebieskie galaretki
- 25 dkg borówek
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Upiekłam biszkopt.
Białka ubiłam ze szczyptą soli na sztywno. Kolejno dodawałam cukier a następnie żółtka.
Na koniec wsypałam przesianą mąkę, proszek do pieczenia i olej. Delikatnie wymieszałam do uzyskania gładkiej masy.
Wylałam ciasto na tortownicę o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Biszkopt piekłam w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 25 minut.
Odstawiłam do ostudzenia. -
Do serka mascarpone wsypałam cukier wanilinowy ze skórką cytryny i cukier puder. Zmiksowałam.
Śmietanę ubiłam na sztywno i połączyłam z serkiem. Mieszałam delikatnie drewnianą łyżką.
Taką masę wyłożyłam na ostudzony biszkopt.
Borówki powbijałam w masę mascarpone i zalałam tężejącą galaretką (galaretki rozpuściłam w 800 ml gorącej wody).
Wstawiłam ciasto do lodówki i kroiłam kiedy galaretka już stężała całkowicie.
-
Notatki:
* można użyć ulubionych owoców i różnych rodzajów galaretek
* zamiast cukru wanilinowego z cytryną można dodać startą skórkę z cytryny i cukier wanilinowy
6613 odsłon
30
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 05 sierpnia 2019Zgłoś do usunięcia
Frykas.:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
KORAL 23 lipca 2019Zgłoś do usunięcia
Pyszny :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 22 lipca 2019Zgłoś do usunięcia
Ślicznie wygląda :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 22 lipca 2019Zgłoś do usunięcia
Śliczne i pyszne ciasto:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 22 lipca 2019Zgłoś do usunięcia
Super wygląda :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
ewka16 21 lipca 2019Zgłoś do usunięcia
wygląda kosmicznie :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
ElMar 21 lipca 2019Zgłoś do usunięcia
Pyszne ciasto:)0 Kto głosował? | Odpowiedz