Sernik na zimno z truskawkami i galaretką

Przygotowanie

1. 

   Zagotuj w garnku 200 ml wody. Wsyp opakowanie galaretki cytrynowej i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.

2. 

   Połącz twaróg z ostudzoną galaretką i przełóż masę serową po skosie do foremek. Wstaw foremki do lodówki pod kątem, aby masa serowa zastygła po skosie.

3. 

   Zagotuj 300 ml wody i dodaj do niej galaretkę truskawkową. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Czekaj aż galaretka lekko stężeje. W tym czasie przygotuj truskawki. Umyj je, obierz szypułki i pokrój na małe kawałki.

4. 

   Truskawki możesz przełożyć na stężoną masę serową i zalej je galaretką. Całość wkładamy do lodówki jeszcze na kilka godzin. Przed podaniem możemy udekorować.