Desery Przepis na:
Sernik z żurawiną
Przepisów i artykułów: 1545 Ocena: 13227
Dodano: 22.10.2009
Odsłon: 12
Sprawdzony przepis na "Sernik z żurawiną"
Składniki
- Na sernik: 35 dag twarogu (trzykrotnie zmielonego)
- 35 dag jogurtu typu greckiego
- 15 dag cukru pudru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3 łyżeczki żelatyny. Na polewę: 50 dag żurawiny (świeżej lub mrożonej)
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżeczki żelatyny
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Żelatynę rozpuść w 40 ml wrzątku. Do miski włóż twaróg oraz jogurt, dodaj przesiany cukier puder oraz sok z cytryny, zmiksuj. Do przestudzonej żelatyny dodaj 2 łyżki masy serowej, wymieszaj. Przelej do miski z masą serowo-jogurtową, szybko zmiksuj. Masę przelej do tortownicy, wstaw do lodówki na kilka godzin.
-
Przygotuj polewę. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości wrzątku. Do mąki ziemniaczanej dodaj 2 łyżki zimnej wody, wymieszaj, by nie było grudek.
-
Do rondelka włóż żurawinę, dodaj cukier i podgrzewaj tak długo, aż cukier się rozpuści. Następnie dodaj sok z cytryny oraz rozpuszczoną mąkę, mieszając zagotuj. Zdejmij z ognia, powoli wlewaj rozpuszczoną żelatynę, ciągle mieszając, by nie porobiły się grudki. Wystudzoną polewą udekoruj wierzch sernika.
-
(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Porcja: 230 kilokalorii
Źródło: Świat i Ludzie
131 odsłon
5
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz