Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Serowo-wiśniowa fantazja"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Desery
Serowo-wiśniowa fantazja
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 jajek
- 3 szklanki cukru
- po 1 szklanki mąki pszennej i ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżki oleju
- 20 dag zmielonego twarogu
- 20 dag śmietanki kremówki 30 proc
- 5 dag cukru pudru
- 1 i 1 dag żelatyny
- aromat waniliowy
- 2 galaretki wiśniowe
- 40 dag świeżych lub rozmrożonych wiśni
Sposób przygotowania:
1
Jajka rozbij, oddziel białka od żółtek. Białka ubij mikserem na sztywną pianę, pod koniec stopniowo dosypując cukier. Dodaj żółtka oraz olej, zmiksuj. Na koniec dodaj obie mąki, proszek do pieczenia oraz kakao. Delikatnie wymieszaj. Ciasto przelej do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 20-25 minut w temperaturze 170° C. Wystudź.
2
Żelatynę rozpuść w 1 szklanki wrzącej wody. Mocno schłodzoną śmietankę ubij mikserem. Twaróg przełóż do miski wraz z cukrem pudrem. Zmiksuj na gładką masę. Dodaj kilka kropli aromatu waniliowego, wymieszaj.
3
Na koniec wlej lekko przestudzoną żelatynę i dokładnie zmiksuj. Gdyby w masie serowej zrobiły się grudki, podgrzej ją nad parą wodną, dokładnie mieszając. Do masy serowej dodaj ubitą śmietankę, wymieszaj. Krem wyłóż na biszkopt. Odstaw na noc do lodówki.
4
Galaretki rozpuść w 600 ml wrzącej wody, wystudź. Na wierzch masy serowej wyłóż wiśnie, zalej tężejącą galaretką. Odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
5
(bez czasu oczekiwania): 40 minut. Porcja: 270 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie