Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Strudelki z masą śmietankową"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 9967
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8991
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6369
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 9967
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8991
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6369
4
6
REKLAMA
Desery
Strudelki z masą śmietankową
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej
- 3 jajka
- 1 kajzerka
- 100 ml tłustego mleka (3
- 2 proc.)
- 1/2 puszki brzoskwiń
- 2/3 szkl. śmietany kremówki
- 1/3 kostki masła (7–8 dag)
- 8 łyżek cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej na stolnicę. Dodaj 1 jajko, olej i ok. 1/4 szkl. wody. Szybko zagnieć ciasto. Przykryj i odstaw na 30 minut. W międzyczasie kajzerkę porwij na kawałeczki.
2
Mleko podgrzej, zalej nim bułkę, odstaw do namoczenia. Pozostałe jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Utrzyj 3 łyżki masła z czubatą łyżką cukru. Kiedy masa będzie puszysta, dodaj do niej żółtka, zmiksuj.
3
Dołóż odciśniętą bułkę i śmietanę. Zmiksuj ponownie. Ubij 1 białko. Dodaj czubatą łyżkę cukru i ubijaj jeszcze chwilę. Pianę połącz z utartą masą. Brzoskwinie osącz, potnij na cząstki.
4
Ciasto cienko rozwałkuj potnij na 8 kwadratów. Na każdy nałóż porcję przygotowanej masy oraz po kilka cząstek brzoskwiń. Zwiń.
5
Strudelki ułóż na blasze przykrytej pergaminem. Resztę masła stop. Posmaruj nim wierzchy ciastek. Wstaw je do piekarnika rozgrzanego do temperatury 225oC. Piecz 20 minut.
6
Pozostałe białko wymieszaj z sokiem cytrynowym. Ubij na sztywno z resztą cukru. Bezę przełóż do szprycy. Wyciśnij ozdobne fale na wierzch ciastek. Piecz je jeszcze 2–3 minuty w temperaturze 225oC.Źródło: Naj