Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wilgotne czekoladowe ciasto z kremem kawowym to wspaniały dodatek do kawy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 254
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 984
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2468
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 269
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 254
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 984
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2468
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 269
6
REKLAMA
Ciasta
Torcik czekoladowo - kawowy
mysia192
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- masło, 125 g
- jajka, 4
- cukier, 125 g
- gorzka czekolada, 15 dag
- mielone orzechy włoskie, 10 dag
- serek mascarpone, 25 dag
- mąka ziemniaczana, 1 łyżka
- mocna, zimna kawa espresso, 5 łyżek
- śmietanka ukwaszana 36%, 2-3 łyżki
- cukier puder, 2 łyżki
- tłuszcz do formy
Sposób przygotowania:
1
Masło stopić w kąpieli wodnej. Czekoladę zetrzeć na tarce i również stopić w kąpieli wodnej.
2
Piekarnik nagrzać do 200 stopi. Okrągłą formę o średnicy 28 cm nasmarować tłuszczem. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem i dodać orzechy laskowe, a następnie masło i czekoladę . Białko ubić na sztywno i dodać do masy wraz z przesianą mąkę ziemniaczaną. Całość luźno wymieszać ubijaczką do piany. Przygotowanym w ten sposób ciastem napełnić formę.
3
Tort piec 40 min w gorącym piekarniku. Po wyjęciu z pieca pozostawić jeszcze w formie, a następnie wyjąć i pozostawić do ostygnięcia.
4
Ser mascarpone wymieszać z kawą espresso, śmietanką i cukrem pudrem. Masę serową rozsmarować na torcie i wstawić do lodówki na około godzinę. Posypać kakao w proszku i przed podaniem pokroić na 12 kawałków. Do tortu przeznaczonego dla dzieci zamiast kawy należy dodać pitną czekoladę