Desery Przepis na:
Torcik truskawkowa rozkosz
Przepis dnia 2015-06-21
Przepisów i artykułów: 6 Ocena: 173
Dodano: 18.06.2015
Odsłon: 16986
Wyśmienite, lekkie i mega truskawkowe ciasto dla wszystkich, którzy kochają wyjątkowy smak truskawek. Sezon na truskawki powoli się rozpoczyna,
a do ciasta pasują one idealnie.
Składniki
- Spód:
- 200g ciastek herbatników „czarnych”
- 30g masła extra
- Masa serowa:
- 2 żółtka
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 100g masła extra
- 600g serka homogenizowanego waniliowego
- 2 łyżki żelatyny
- 12 łyżek mleka
- 200ml śmietany 30%
- Mus truskawkowy:
- 400g truskawek
- 1 galaretka truskawkowa
- 1/4 szklanki wody
- Dodatkowo:
- 100g truskawek pokrojonych w plasterki na boki torcika
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Spód
Ciastka zmiksować w malakserze, dodać rozpuszczone masło i dokładnie wymieszać. Wyłożyć spód tortownicy (u mnie kształt serca o wymiarach
19 x 22cm) i wstawić do lodówki na 30minut. Po tym czasie obłożyć brzeg tortownicy plasterkami truskawek.
-
Masa serowa:
Żółtka utrzeć z cukrem i masłem, dodać serek waniliowy, a na końcu żelatynę rozrobioną w mleku. Śmietanę ubić na sztywno i dodać do przygotowanej masy. Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do tortownicy. Wstawić do lodówki
na około 30 minut.
-
Mus truskawkowy:
Galaretkę rozrobić w gotującej wodzie. Truskawki zmiksować blenderem (zostawić kilka na dekorację), zagotować i dodać przygotowaną galaretkę. Wystudzony mus truskawkowy wylać na wierzch masy serowej. Wstawić do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie udekorować truskawkami lub według uznania.
10427 odsłon
17
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
zabecka 13 maja 2016Zgłoś do usunięcia
Jak u Ciebie owocowo i aromatycznie!!! Same pyszności! Gratuluję świetnych przepisów!0 Kto głosował? | Odpowiedz
linka2107 17 lipca 2015Zgłoś do usunięcia
Serdecznie dziękuję :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 23 czerwca 2015Zgłoś do usunięcia
Ewelinko, cudny, cudny, cudny, o smaku nie wspomnę bo uwielbiam takie smaki :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
rosynka 19 czerwca 2015Zgłoś do usunięcia
Wspanialy debiut!!! Przepiekny torcik Zabieram przepis do ulubionych! Dziekuje i pozdrawiam!4 Kto głosował? | Odpowiedz
minnie 18 czerwca 2015Zgłoś do usunięcia
Torcik wygląda bajkowo :-) Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz