Do góry

Desery Przepis na:

tort teczowy

tort teczowy

Autor:

Przepisów i artykułów: 48 Ocena: 885

Dodano:

Odsłon: 1747

fajny torcik dla dzieciakow

Składniki

  • 226 g masła
  • 220 g cukru
  • 5 białek
  • duzy cukier waniliowy 16g
  • 375 g mąki pszennej
  • 4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki soli
  • 355 g mleka
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
    Mąkę, proszek do pieczenia, sól - przesiać.

    Masło umieścić w misie miksera i zmiksować na gładką, puszystą masę. Dodawać stopniowo cukier, cały czas miksując. Wbijać białka, jedno po drugim i miksować. Dodać ekstrakt i zmiksować.

    Do zmiksowanej masy maślanej dodawać na zmianę mleko i składniki suche, miksując do połączenia składników.

    Ciasto zważyć, otrzymany wynik podzielić na 6. Każdą część ciasta umieścić w osobnej miseczce. Dodać barwników: fioletowy, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy, czerwony. Wymieszać dokładnie z ciastem, do otrzymania jednolitej barwy.
    Ciasto przełożyć do 6 foremek (tortownic lub jednorazowych foremek aluminiowych, jak u mnie) o średnicy 21 cm (do 23 cm)** i piec około 15 - 20 minut w temperaturze 190ºC, do tzw. suchego patyczka.
    Wyjąć z piekarnika, ostudzić.

  2. Krem z bitej śmietany i mascarpone
    900 ml śmietany kremówki (36%)
    250 g serka mascarpone
    kilka łyżek cukru pudru, do smaku
    ekstrakt waniliowy lub cytrynowy
    Śmietanę kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodając cukier puder i ekstrakt. Dodać serek mascarpone i wymieszać.


    Poszczególne blaty ciasta przekładać kremem:

    blat fioletowy położyć na paterze i posmarować kremem,

    następnie to samo uczynić z niebieskim, zielonym, żółtym, pomarańczowym, czerwonym,

    wierzch i boki tortu również posmarować kremem śmietankowym.

    Cały tort schłodzić w lodówce przez minimum 3 godziny.

    Uwaga: ciasto jest wilgotne, dlatego nie warto już go nasączać.
    udekorowac wedlug wlasnych upodoban;) mi fioletowy blat niestety spadl na zienie wiec wyszlo mi piec kolorow;:

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń