Z gruszkami pod pierzynka bezową

Przygotowanie

1. 

   Odzielic 2 białka od jajek i odstawic na bok.

2. 

   2 zółtka i jajko utrzec na puch z 0,5 szkl cukru.

3. 

   Stopniowo dodawać mąki, kakao, cynamon, olej, proszek do pieczenia. Ucierać na jednolitą masę.

4. 

   Do tortownicy wlać ciasto a na nie rozrzucic pokrojone w plasterki gruszki.

5. 

   Wsadzić do piekarnika i piec ok25min w temp 165stpni

6. 

   W tym czasie ubic na sztywno piane z bialek z 4 łyzkami cukru.

7. 

   Po 20-25min wyjac ciasto, wyłożyć na nie pianę i piec jescze ok 15-20 min zmniejszajac tem do 155-160stopni.

8. 

   Ciasto smakuje wybornie jeszcze cieple jak i zimne! Smacznego!:)