Smaker
Sezon na dynię

Zapiekana cukinia

09.09.2008 Odsłon: 21
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Sprawdzony przepis na "Zapiekana cukinia"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19173

60 min
42
smaker
smaker
Dania główne

Gofry

Dania główne Gofry

Każdy uwielbia chrupiące gofry, jeszcze lekko ciepłe, szczególnie z dodatkiem...

Odsłon: 13002

30 min
26
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 540

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1628

15 min
13
grze_tom
grze_tom
Przekąski

Krewetki w sosie śmietanowym

Przekąski Krewetki w sosie śmietanowym

Pyszne krewetki w sosie śmietanowym

Odsłon: 6502

30 min
12
anetaa26
anetaa26
Przekąski

nalesniki idealne do krokietow

Przekąski nalesniki idealne do krokietow

wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...

Odsłon: 232051

15 min
790
Desery
Zapiekana cukinia
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50 dag cukinii
  • 1 cebula
  • 3-4 młode marchewki
  • 1/2 pora
  • masło
  • 10 dag żółtego sera
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki gęstej kwaśnej śmietany
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1

Cukinie wyszoruj starannie pod bieżącą wodą, pozostaw ze skórką. Pokrój w plasterki. Wrzuć je na osolony wrzątek i krótko zblanszuj. Wylej na sito, przelej zimną wodą i pozostaw do osączenia.

2

Cebulę obierz i drobno posiekaj. Marchewki oczyść, opłucz, pokrój na kawałki. Pora oczyść z wierzchnich liści, starannie opłucz pod bieżącą wodą, osusz, a następnie pokrój w dość cienkie krążki.

3

Na patelni lub w dużym rondlu rozgrzej 2-3 łyżki masła. Wrzuć kawałki marchewki, przesmaż. Dodaj krążki pora. Na koniec wrzuć poszatkowaną cebulę. Warzywa smaż razem, mieszając, 2-3 minuty. Oprósz solą oraz pieprzem.

4

Dno naczynia żaroodpornego posmaruj cienko masłem. Rozłóż warstwę plasterków cukinii, a następnie pozostałe warzywa i resztę cukinii. Ser żółty (eda mski, morski, gouda lub inny) zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

5

Jajka rozbij, rozkłóć w miseczce razem z gęstą kwaśną śmietaną (18 procent). Dopraw masę do smaku solą, pieprzem oraz szczyptą świeżo startej gałki muszkatołowej. Zalej ułożone w naczyniu warzywa. Wierzch zapiekanki posyp startym żółtym serem. Wstaw do piekarnika. Zapiekaj ok. 30 minut w 180 st.Źródło: Świat kobiety