Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chleb na maślance posmakuje Wam z pewnością. Piekę ten chleb w sytuacjach kryzysowych a także kiedy tylko rodzina ma na niego ochotę, jest bardzo smaczny i ma cudną konsystencję chleba z piekarni. Trzeba odrobinę cierpliwości i pozwolić by chleb wyrósł w ciepłym miejscu, zajmuje to ok. 1 godziny. Zamiast oleju można dodać roztopione masło, to już zależy co mamy na stanie w lodówce. Jeśli nie mamy mąki żytniej można zastąpić ją inną mąką a nawet pszenną. Zachęcam, upieczcie ten chleb, jest naprawdę bardzo smaczny!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
14
10
14
Dania główne
Knedel na parze czyli buchty po naszemu
Dzisiaj prosty przepis na knedel na parze. Różnie sie mówi kluski na parze, b...
Odsłon: 749
10
1
Przekąski
Łódeczki z cykorii z pastą rybno-jajeczną
Polecam np na kolację. Jest to też doskonała przekąska na rodzinnych spotkan...
Odsłon: 180
6
Ostatnio komentowane przepisy
14
10
14
Dania główne
Knedel na parze czyli buchty po naszemu
Dzisiaj prosty przepis na knedel na parze. Różnie sie mówi kluski na parze, b...
Odsłon: 749
10
1
Przekąski
Łódeczki z cykorii z pastą rybno-jajeczną
Polecam np na kolację. Jest to też doskonała przekąska na rodzinnych spotkan...
Odsłon: 180
6
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Chleb na maślance
Pieprzyczfantazja
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 50 dkg mąki pszennej
- 30 dkg mąki żytniej
- 3 dkg drożdży
- 1/2 l maślanki lub kefiru
- 1/4 szkl. wody
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru
- odrobina mleka do posmarowania chleba
- ulubione ziarna do posypania chleba: mak, czarnuszka, słonecznik, dynia czy nawet otręby
Sposób przygotowania:
1
Zrobiłam zaczyn Mąki przesiałam. Z mąki pszennej zabrałam 2 łyżki mąki i wsypałam do kubeczka. Dosypałam cukier, dolałam ciepłą wodę i pokruszyłam do tego drożdże. Wymieszałam i odstawiłam zaczyn do wyrośnięcia.
2
Zagniotłam ciasto Do mąki dodałam maślankę (temperatura pokojowa), sól, olej i wyrośnięty zaczyn. Zagniotłam ciasto i ułożyłam w foremce wyłożonej papierem do pieczenia (wym. 25×12 cm). Przykryłam ściereczką i odstawiłam do wyrośnięcia. Trwało to ok. 1 godziny. Posmarowałam wierzch ciasta mlekiem i posypałam czarnuszką.
3
Upiekłam chleb Nagrzałam piekarnik do 220 stopni i piekłam mój chleb przez 15 minut w takiej temperaturze. Zmniejszyłam następnie temperaturę na 180 stopni i piekłam jeszcze ok. 40 minut. Upieczony chleb wyjęłam z piekarnika i odstawiłam do ostudzenia.