Smaker
Wielkanoc na słodko

Kompot z rabarbaru i truskawek

21.05.2017 Odsłon: 5655
5.0 (16 oceny)
Kompot z rabarbaru i truskawek
60 min
3-4 os.
Maksiu78
Maksiu78

Idealny na gorące dni - do picia ale również jako składnik dania

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3323

15 min
11
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 837

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6379

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11885

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2852

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28102

15 min
33
Napoje
Kompot z rabarbaru i truskawek
Kompot z rabarbaru i truskawek
Autor:
Maksiu78
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Rabarbar - 0,8 kg
  • Truskawki - 0,7 kg
  • Woda - 3,5 l
  • Cukier - 6 łyżek
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie: Myjemy i miksujemy truskawki. Najlepiej użyć odmian które są smaczne, a nie tylko ładnie wyglądają. W moim przypadku jest to stara, rzadko już występująca odmiana Senga Sengana. Myjemy rabarbar i kroimy na niewielkiej długości kawałki - max. 2-3 cm.

2

Gotowanie: Do odpowiedniej wielkości garnka wlewamy wodę i wrzucamy rabarbar. Od momentu zagotowania gotujemy 30 minut na małym ogniu. 10 minut przed końcem gotowania dodajemy zmiksowane truskawki.

3

Ugotowany kompot, jeszcze nie posłodzony możemy odcedzić z rozgotowanego rabarbaru. Ja do tego celu używam sitka o dosyć grubych oczkach by nie zatrzymać zmiksowanych truskawek oraz cząstek rabarbaru. Filtrowanie to pozwoli nam zatrzymać większość włókien rabarbaru. Jeżeli chcesz mieć bardziej klarowny kompot wówczas możesz przecedzić go przez drobne oczka. Po oddzieleniu większych frakcji możemy dosłodzić do smaku.

4

Kompot sam w sobie będzie lekko kwaskowy co daje idealne orzeźwienie w upalne dni. Możesz go podać schłodzony do picia, ale również zalać nim ugotowany wcześniej makaron / kluski dzięki czemu otrzymasz orzeźwiający posiłek. Smacznego