Smaker

Kompot z rabarbaru i truskawek

21.05.2017 Odsłon: 5653
5.0 (16 oceny)
60 min
3-4 os.
Maksiu78
Maksiu78

Idealny na gorące dni - do picia ale również jako składnik dania

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21377

60 min
14
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 100572

60 min
112
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 3015

30 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1966

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5820

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5819

60 min
6
Napoje
Kompot z rabarbaru i truskawek
Autor:
Maksiu78
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Rabarbar - 0,8 kg
  • Truskawki - 0,7 kg
  • Woda - 3,5 l
  • Cukier - 6 łyżek
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie: Myjemy i miksujemy truskawki. Najlepiej użyć odmian które są smaczne, a nie tylko ładnie wyglądają. W moim przypadku jest to stara, rzadko już występująca odmiana Senga Sengana. Myjemy rabarbar i kroimy na niewielkiej długości kawałki - max. 2-3 cm.

2

Gotowanie: Do odpowiedniej wielkości garnka wlewamy wodę i wrzucamy rabarbar. Od momentu zagotowania gotujemy 30 minut na małym ogniu. 10 minut przed końcem gotowania dodajemy zmiksowane truskawki.

3

Ugotowany kompot, jeszcze nie posłodzony możemy odcedzić z rozgotowanego rabarbaru. Ja do tego celu używam sitka o dosyć grubych oczkach by nie zatrzymać zmiksowanych truskawek oraz cząstek rabarbaru. Filtrowanie to pozwoli nam zatrzymać większość włókien rabarbaru. Jeżeli chcesz mieć bardziej klarowny kompot wówczas możesz przecedzić go przez drobne oczka. Po oddzieleniu większych frakcji możemy dosłodzić do smaku.

4

Kompot sam w sobie będzie lekko kwaskowy co daje idealne orzeźwienie w upalne dni. Możesz go podać schłodzony do picia, ale również zalać nim ugotowany wcześniej makaron / kluski dzięki czemu otrzymasz orzeźwiający posiłek. Smacznego