Napoje Przepis na:
Kompot z suszu - moja wersja ;)
Przepisów i artykułów: 29 Ocena: 741
Dodano: 06.12.2009
Odsłon: 8611
Zmodyfikowana tradycja,czyli unowocześniona wersja babcinego,postnego kompociku,który dla mnie był ... fuj (wybacz Babciu!!!).
Składniki
- suszone:
- śliwki kalifornijskie, 7 szt.
- jabłka, 7 szt.
- Gruszki, 7 szt.
- brzoskwinie, 5 szt.
- winne jabłka - już nie suszone ;), 1 kg.
- pomarańcza, 1,5 szt.
- cytryna, 3-4 plasterki
- cukier, do smaku,w/g upodobań
- sproszkowany imbir, 2-3 szczypty
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Gotować jabłka (nieobrane,pokrojone w cząstki i z gniazdami nasiennymi - dają pełniejszy smak) na wolnym ogniu w 2,5 l wody,bez cukru,aż będą się rozpadać. Odcedzić dokładnie na sitku.
-
Gorącym wywarem z jabłek zalać w garnku suszone owoce,wsypać 5-6 łyżek cukru,pozostawić na kilka godzin.
-
Po kilku godzinach wstawić garnek na duży ogień i zagotować kompot.
-
W tym czasie obrać pomarańczę,pokroić ją na plasterki i naszykować plasterki cytryny (w skórce). Kiedy suszone owoce będą prawie miękkie dodać pomarańcze i cytrynę. Gotować jeszcze kilka minut. Jeśli dużo wody się wygotowało i kompot jest zbyt esencjonalny,można ją uzupełnić wrzątkiem.
-
Pod koniec gotowania doprawić kompot imbirem i ew. dosłodzić.
-
Kompot gotuję dwa dni przed Wigilią i odstawiam w chłodne miejsce - cudownie nabiera smaku...
-
SMACZNEGO! ;)
Twoje notatki do przepisu
3423 odsłon
58
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
EwwRaa 08 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
;)))Kobietki,ta wersja to taki trochę "wilk syty i owca cała"... ;)
Tradycja jest? Jest. Paskudnego smaku nie ma? Nie ma. Polecam ;)
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 06 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
A mnie, jako osobie szczerze nie znoszącej tradycyjnego kompotu, podoba się taka wersja z brzoskwiniami i pomarańczami :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 06 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
Może taka wersja kompotu jest dobra w smaku, ale ja wole w Wigilie napić się kompotu z samych suszonych owoców i w żaden inny dzień tak nie smakuje jak właśnie w Wigilie. Pozdrawiam.3 Kto głosował? | Odpowiedz